День кофе, приуроченный к Лондонскому фестивалю кофе, прошел 29 апреля в одной из тюменских кофеен. Гостей праздника познакомили с этапами производства кофе, правилами выбора качественного кофе при покупке в магазине, научили готовить эспрессо и капучино в домашних условиях, а также украшать росписью керамическую и стеклянную посуду. Рассказали им также об истории появления кофе в качестве напитка, поделилась знаниями об этапах выращивания, обработки, и упаковки кофе, а также об отличительных признаках моно-сортов кофе, научила отличать качественный кофе при покупке в магазине. Особенно запомнился участникам Дня кофе яркий мастер-класс Дмитрия Рылова - профессионального бармена-бариста, вице-презиента Тюменского представительства Барменской Ассоциации России. Дмитрий поделился секретами приготовления вкусного, ароматного эспрессо и капучино в домашних условиях, научил правильно подогревать и взбивать молоко для столь любимой всеми пенки капучино, а также показал, как рисовать молоком на кофейной пенке. Все желающие смогли повторить это на практике, ведь прямо в зале была установлена кофе-машина. Стоит отметить, что и после завершения Дня кофе тюменцы могут полюбоваться картинами на кофейную тематику – в кофейне продолжает работу выставка-продажа работ тюменских художников и студентов ТГАКИСТ, которая продлится до 10 мая. Источник: nashgorod.ru/news/news50061.html
