Публикации, отфильтрованные по категории.
22-летняя корейская студентка, недавно переключившаяся на чай вместо кофе, говорит, что для нее кофе — это просто напиток, чтобы пережить день, а чай менее интенсивен, и он ей кажется более расслабляющим. С тех пор как о…
В новом отчете основное внимание уделяется предположению, что методы регенеративного сельского хозяйства и циклические методы, такие как переработка отходов кофейного производства в биотопливо или ингредиенты, могут повы…
В наши дни ИИ можно найти практически везде, но большинство людей, вероятно, знакомы с генеративным ИИ, таким как ChatGPT. Они в основном встречаются в компьютерах и телефонах, потому что именно там они имеют наибольший …
Подмосковные компании, специализирующиеся на производстве кофе, по итогам девяти месяцев произвели почти 14 тыс. тонн кофе, что практически на 22% выше показателей аналогичного периода годом ранее. «C начала года объем п…
С наступлением холодов россияне стали чаще покупать горячий готовый кофе навынос Этой осенью россияне стали чаще покупать горячий готовый кофе, сообщили в пресс-службе торговой сети «Пятерочка» со ссылкой на исследование…
Три заведения Минска, в которых варят отличный кофе, попали в рейтинг The World’s 100 Best Coffee Shop. Топ относительно новый и создан экспертами и энтузиастами. При отборе учитывалось не только качество напитков, но и …
Новаторская система рекуперации отходов, образующихся при депульпации кофе, предлагает комплексное решение проблем нехватки воды и воздействия на окружающую среду при производстве кофе, представляя собой прорыв в устойчи…
Бетон на основе биоугля из кофейной гущи получили ученые Донского государственного технического университета (ДГТУ) в составе международного исследовательского коллектива. Авторы также предложили новую методику изготовле…
В октябре Россия стала шестой среди основных стран-покупателей бразильского кофе, поднявшись с десятого места. Россия в октябре вдвое нарастила ввоз кофе из Бразилии по сравнению с сентябрем - до рекордных 58 миллионов д…
Coffee Tea Cacao Expo — российская бизнес-выставка для профессионалов индустрии кофе, чая, какао и шоколада. Более 10 лет мероприятие играет важную роль в отрасли, предоставляя экспонентам и посетителям возможность налад…
В рамках недавно прошедшего 9-го Фестиваля кофе «Луцзяцзуй» был представлен доклад «Тенденции развития мировой кофейной индустрии». Согласно этому докладу, в 2023 году объем китайской кофейной индустрии в стоимостном выр…
В кофейной промышленности проверка географического происхождения зерна имеет важное значение для обеспечения качества и подлинности. Недавнее исследование, опубликованное в Food Innovation and Advances, представляет новы…
