подборка интересных публикации со всего мира, экономим время - мы уже нашли
РРоссия в апреле почти на 40% по сравнению с аналогичным прошлогодним периодом увеличила импорт кофе из Нидерландов — почти до 7 миллионов евро, подсчитало РИА Новости по данным Евростата.Так, в середине весны российские…
Англия готовит новые правила, направленные на снижение влияния спроса потребительских товаров на незаконную вырубку лесов во всем мире. Меры будут направлены на ключевые товары, связанные с риском потери лесов, включая с…
FN: полифенолы какао поддерживают нейропластичность мозга.Ученые из Политехнического университета Макао пришли к выводу, что содержащиеся в какао полифенолы могут поддерживать работу мозга и положительно влиять на настро…
PoF: при приготовлении эспрессо бесполезно поднимать давление выше 9 барВместе с тем, эспрессо признано гидродинамически саморегулирующейся системой.Когда студент-физик поинтересовался у бариста на Варшавской кофейной ко…
Глава Туапсинского округа Сергей Бойко сообщил о результатах первой недели сбора чая. Урожай составил 30 килограммов. Первая волна сбора продлится еще две недели. Всего до конца этого года в муниципалитете планируют собр…
Согласно данным, представленным на 6-м Национальном дне чая в Сримангале, импорт чая в Бангладеш упал до десятилетнего минимума, составив всего 50 000 килограммов в 2025 году, поскольку растущее внутреннее производство в…
В условиях трудностей с обеспечением импорта ингредиентов из-за международных санкций, Северная Корея, как сообщается, разработала технологию производства шоколада с использованием фиолетовых соевых бобов (также известны…
Цены на кофе арабика (KCU26) с поставкой в сентябре снизились на -1,95% (-0,73%), а цены на кофе робуста (RMN26) с поставкой в июле снизились на -64% (-1,76%).Они находятся под давлением, при этом цена на робусту резко у…
Во вьетнамском экспортном рынке наблюдаются изменения: заключаются соглашения о поставках в Китай, в то время как спрос со стороны России и США продолжает расти.Согласно данным Департамента импорта-экспорта Министерства …
Журнал Science of Food опубликовал результаты исследования на тему: «Мультиомиксные исследования формирования цветочно-фруктового аромата в процессе ферментации чая Пуэр с добавлением синтетического грибкового сообщества…
Исследователи из южнокорейского института KIGAM представили установку, которая превращает влажную кофейную гущу в биоуголь за 90 секунд. Технология обходит главную проблему такого сырья — высокую влажность, из-за которой…
В Азербайджане в январе-мае 2026 года произведено 4 425,5 тонны чая, что на 5% меньше, чем за тот же период прошлого года. Об этом сообщает Report со ссылкой на данные Госкомстата.При этом на 1 июня запас готовой продукц…
