С 13 по 15 марта в Москве, в рамках выставки Coffee & Tea Russian Expo под эгидой SCA ( Specialty Coffee Association ), прошли сразу четыре чемпионата: Российский чемпионат по завариванию (Brewers Cup), Российский чемпионат по кап-тестингу (Cup Tasters), Российский чемпионат бариста (Barista). В эти же дни и на этой же площадке состоялся московский отборочный этап чемпионата по Латте-Арт. Победителем Russian Brewers Cup 2019 стала Виолетта Ябловская (DoubleB Coffee&Tea) . Остальные финалисты заняли следующие позиции: 2 место: Лилия Гадельшина (DoubleB Coffee&Tea), 3 место: Дмитрий Маричев (DoubleB Coffee&Tea), 4 место: Тимур Миронов («ЧиП»), 5 место: Станислав Смирнов (Setter's), 6 место: Богдан Прокопчук (DoubleB Coffee&Tea). Чемпион Национального чемпионата по кап-тестингу 2019 — Илья Хлызов («Смена»/«Больше Кофе») с результатом 8 чашек из 8 (4:). Остальные финалисты заняли следующие позиции: 2 место: Александр Погодкин («Кофе Брейк») с результатом 8 чашек из 8, 5:; 3 место: Денис Нехаев (Coffee Workshop) с результатом 8 чашек из 8, 5:; 4 место: Антоний Нилов («Атлас кофе») с результатом 7 чашек из 8, 5:. Победитель Российского чемпионата бариста 2019 — Константин Храмов (DoubleB Coffee&Tea/ Перфекциониста ) Остальные финалисты заняли следующие позиции: 2 место: Сергей Митрофанов (Rockets Coffee Roasters), 3 место: Дмитрий Землянов («Академия Кофе»), 4 место: Андрей Колесников («Кофемания»), 5 место: Татьяна Фукс («Омни Кофе»), 6 место: Дарья Заворуева («Кофемания»). Чемпионом Московского отборочного чемпионата по латте-арт стала Полина Нотик (Roast & Crosby) . 2 место — Михаил Фёдоров (DoubleB Coffee&Tea), 3 место — Виталий Веретильник (DoubleB Coffee&Tea). По результатам московского отборочного этапа на Национальный чемпионат по Латте-Арт проходят Полина Нотик и Михаил Фёдоров. Мы поздравляем всех победителей и призеров и желаем Виолетте Ябловской, Илье Хлызову и Константину Храмову удачи на международных турнирах в Бостоне (11-14 апреля) и Берлине (6-8 июня) , а Полине Нотик и Михаилу Федорову - на национальном турнире в Москве. Coffeetea.ru
Концепции кофеен ·
18 мар 2019