Найдено материалов: 159
Африканский урожай specialty coffee благоприятно скажется на российском рынке На российском рынке кофе высочайшего качества, производимого из отборных зёрен арабики (spec…
В эксклюзивном интервью Георгий Пулькин и Елена Постнова, основатели бренда «Трюфелиссимо», рассказали о процессе создания шоколада со спешелти кофе, впечатлениях о фести…
В конце июня журнал «КИЧ» организовал дискуссионную площадку, посвященную грядущим изменениям в кофейной индустрии и образовании. Эксперты обсудили переход на новую систе…
В рамках выставки Specialty Coffee Expo в Хьюстоне было анонсировано партнерство с тремя ведущими организациями, направленное на повышение доступности кофейного образован…
Чемпионат мира по обжарке кофе (WCRC) впервые пройдет в США на выставке Specialty Coffee Expo в Хьюстоне с 25 по 27 апреля 2025 года. После WCRC в Хьюстоне соревновательн…
Ассоциация спешиалти кофе (SCA) объявила места проведения Чемпионата мира по кофе (WCC) в 2025 году, который пройдет в четырех городах на трех контине…
В «Белоруснефти» официально запущен собственный цех по обжарке кофе. Открыв новый цех, компания сама сможет контролировать поставки и качество кофейных напитков на фирмен…
Новый многофункциональный тренинг-центр для любителей кофе и профессионалов кофейной индустрии начал работу 27 ноября в столице. Академия Бариста Poetti расположилась на …
Из всех конкурсов зеленого кофе в отрасли Cup of Excellence (CoE), пожалуй, является самым узнаваемым и влиятельным. Конкурсы (и последующие аукционы), при…
Ассоциация Specialty Coffee Association представляет бета-версию новой оценки стоимости кофе, разработанной как мощный инструмент для измерения и облегчения распределения…
Вышел свежий выпуск журнала КИЧ «Новости» очередного номера посвящены событиям в индустрии кофе, чая, какао, шоколада, а также технологическим решениям в этой области.&nb…
Ассоциация спешиалти кофе (SCA) недавно выпустила обновленные Правила и положения для чемпионатов мира 2023 года - World Latte Art, World Coffee in Good Spirits и World C…
