Публикации, отфильтрованные по категории.
За последние годы число заведений bubble tea на Юге выросло в десятки раз. И, хотя до пиковых показателей Москвы и Санкт-Петербурга Ростову и Краснодару пока далеко, все предпосылки для такой динамики уже видны. Сегодня …
В уникальной Викторной оранжерее в Ботаническом саду имени Петра I биологического факультета МГУ имени Михаила Ломоносова «Аптекарский огород» начался сезон плодоношения какао. Цветки этого шоколадного дерева крепятся не…
Таможенное управление Мечи зафиксировало рост экспорта чая на 55,70 % за последние шесть месяцев текущего финансового года 2024/25. Экспорт чая за последние шесть месяцев составил почти 3 млрд рупий. По словам сотрудника…
Компания Planet A Foods создала шоколад под названием ChoViva без какао и какао-масла. Компания изучила 300 сельскохозяйственных культур, чтобы найти подходящую замену главным ингредиентам. Основа нового кондитерского из…
Согласно предварительным данным, производство чая в Шри-Ланке достигнет трехлетнего максимума в 2024 году, оправившись от пагубных политических решений 2021 года и сохраняющихся последствий изменения климата.Совокупный у…
Курс 3.000 (Кофе имеет значение: использование пространства для перерыва для приготовления идеальной чашки) сочетает в себе лекции по химии и науке о кофе с практическими экспериментами и групповыми проектами. Студенты и…
Согласно предварительному прогнозу, импорт чая из Кении в Индию вырос более чем на 288 % в 2024 году, что вызывает опасения, что африканский чай невысокого качества используется для купажирования и даже реэкспортируется …
Текст: Алёна Величко 2024 год принес Tea Masters Cup (ТМС) изменения не только в правилах его проведения, но и в составе судейской команды: в качестве главного судьи чемпионата Елену Иванову сменила Юлия Малышева. Юлия…
Чайный совет Индии выдал уведомления более чем 4000 компаниям-экспортерам чая по всей стране за непредставление онлайн-ежемесячных экспортных деклараций за 2024-25 год. Из них около 142 компаний базируются в Ассаме. В со…
По информации «Фонтанки», JDE Peet’s (Jacobs), производитель кофе Jacobs, завершил крупную инвестпрограмму по расширению мощностей своего завода под Петербургом стоимостью до 10 млрд рублей. Несмотря на политические пери…
Выставка культурных реликвий «Чайный мир» Дворцового музея под названием «Чайное зрелище» теперь экспонируется в Ханчжоу, провинция Чжэцзян. Выставка, размещенная в Музее провинции Чжэцзян, предлагает увлекательные впеча…
Токийская компания назвала свое изобретение «Нэко-дзитэ ФуФу». «Фу-Фу» – это звук, который люди издают, дуя на горячий чай. «Нэко-дзитэ» переводится как «кошачий язык», что в Японии обозначает состояние после контакта с …
