Публикации, отфильтрованные по категории.
За последние 20 лет местная кофейная промышленность пережила возрождение после того, как была полностью уничтожена еще в 19 веке из-за распространившегося заболевания coffee leaf rust. Теперь интерес ланкийских производи…
Традиционная битва менеджмента против организационной кампании бариста в американском городе Буффало показывает непонимание того, как объединение в профсоюзы может привести интересы компании в соответствие с интересами п…
Данные исследования Deutscher Kaffeeverband показали, что 72% немцев потребляют кофе дома, 21,8% - на работе или в кафе, а остальные 5,7% - в компании родственников и друзей. Вот почему торговля кофе в Германии меньше по…
В этом месяце внутренние цены на кофе арабика на бразильском рынке резко выросли. Индекс CEPEA / ESALQ для кофе арабика типа 6 (доставляемого в город Сан-Паулу) вырос на 5,24%, закрывшись 16 ноября на уровне 1322,11 браз…
В Нью-Йорке заработал первый концепт-стор от Amazon Go и Starbucks. Торговая точка работает по модели бескассового обслуживания: все заказы принимаются через мобильное приложение. Кроме того, если клиент заказал кофе, он…
Стоимость кофе с поставкой в декабре на бирже превысила 2,2 доллара за фунт, это максимум за девять лет. Ситуацию прокомментировал в интервью радио Sputnik генеральный директор ассоциации "Росчайкофе" Рамаз Чантурия. На …
Открыты номинации на премию SCA Sustainability Awards 2022 года. Крайний срок подачи заявки - 7 января 2022 года. Награда за устойчивое развитие была учреждена в 2004 году, чтобы продвигать, поощрять и отмечать усилия те…
Производители кофе Эфиопии ожидают еще одного рекордного года по экспорту, несмотря на продолжающийся политический кризис в стране. Крупнейший производитель кофе в Африке также извлекает выгоду из других событий, которые…
Одна из кофейных компаний в американском городе Спокане объявила 13 ноября Днем признательности бариста. Уже второй год подряд здесь всю прибыль от продаж, полученную в этот день, жертвуют своим трудолюбивым бариста. В…
Совет экспортеров кофе Бразилии (CECAFÉ) опубликовал заявление о текущем логистическом кризисе и его негативном влиянии на экспортные показатели страны. Что еще хуже, кофейный сектор сейчас страдает от последствий забаст…
Объединив два итальянских удовольствия - кофе и солнечный свет - двое инженеров из Рима предложили свой экологически чистый способ обжаривания кофейных зерен без электричества и газа. Антонио Дурбе и Даниэле Туммей потра…
Coffee Like намерена довести число кофеен до 1500 к концу 2024 года внутри страны и в странах ближнего зарубежья. До конца 2022 года планируется открытие 150 новых точек, за следующие 2 года — ещё 500 заведений. В данный…
