Публикации, отфильтрованные по категории.
13-14 сентября фестиваль ЧАШКА стал местом встречи любителей кофе, чая и шоколада. Более 15 тысяч гостей погрузились в гавайскую атмосферу: тропические цветы, экзотические фрукты, серфы, яркие украшения, гирлянды — все э…
Кофейная отрасль Эфиопии стала одним из ведущих секторов экономики страны. Как заявил министр сельского хозяйства Аддису Арега, в этом году экспорт кофе принес республике 2,7 млрд долларов США (229,3 млрд рублей). Об это…
Почему зумеры пьют растворимый, а миллениалы переходят на ЗОЖРассказываем об изменении привычек потребителей, к которым адаптируется кофейная индустрия. Почему зумеры втягиваются в растворимый кофе Этой весной Bloomberg …
Рост популярности кофеен specialty в Испании вызвал настоящий кадровый голод: спрос на бариста растёт стремительно, но рынок не успевает подготовить достаточное количество специалистов. Сегодня эта профессия считается од…
На каждые 10 тыс. ростовчан приходится почти четыре кофейни. Согласно исследованиям одного из картографических сервисов, в прошлом году по количеству мест, где можно выпить кофе, Ростов опередил даже Москву. При этом нов…
Бразилия, крупнейший поставщик кофе на мировой рынок, столкнулась с серьёзными убытками в июле 2025 года. По данным Совета экспортеров кофе (Cecafé), совокупные потери производителей из-за проблем с экспортом превысили 1…
Starbucks объявила о сокращении производства на своих заводах, которые обжаривают и упаковывают кофейные зерна в США, на два дня в неделю.Это решение направлено на снижение затрат. Пять заводов, находящихся в Джорджии, Ю…
Coca-Cola хочет продать свою международную сеть кофеен Costa Coffee, чтобы сосредоточиться на производстве безалкогольных напитков. Уже проведены предварительные переговоры с рядом потенциальных покупателей. Сделка может…
Компания Tasty Coffee – победитель конкурса «Упаковка года» в категории «Лучшая упаковка для кофе в сегменте HoReCa». Данная категория рассчитана на продукцию, основным каналом сбыта которой являются кофейни, кафе, ресто…
Видите ли вы рост цен на кофе, стали ли меньше употреблять его, потому что рынок испытывает очередные потрясения, сопровождающиеся ростом цен на кофейных биржах? В течение почти получаса эфирного времени ответ на это…
В отношении страны действуют 50%-ные пошлины Американские обжарщики кофе избегают новых сделок с Бразилией из-за высоких американских пошлин. Об этом пишет Bloomberg со ссылкой на брокеров, обжарщиков и экспортеров. Окол…
Сеть кофеен Starbucks в Южной Корее столкнулась с необычной проблемой, которая заставила руководство пересмотреть правила для посетителей. Как сообщает издание Business Insider, в заведениях по всей стране появились увед…
