На острове Восточный Тимор, когда-то в 20-х годах прошлого века, произошло легендарное и практически невозможное событие: было обнаружено растение Timor Hybrid (Тимор). Каким-то образом растение C. arabica и растение C. canephora (Robusta) воспроизвели и создали естественное гибридное потомство - разновидность арабики, которая содержала генетику робусты. Этот природный гибрид арабики считается легендарным, так как он устойчив к ржавчине кофейного листа, чего нет ни у какой другой естественной арабики. Селекционеры потратили большую часть 20-го века на использование Тимора для создания новых сортов, устойчивых к ржавчине кофейного листа. В настоящее время огромные пространства заняты по посадки таких сортов, как Sarchimors (Timor Hybrid x Villa Sarchi) и Catimors (Timor Hybrid x Caturra). Но сопротивление листовой ржавчине, которое в течение продолжительного времени оказывал Timor Hybrid, демонстрирует признаки ослабления. Пришло время попытаться создать новую арабусту - новую разновидность арабики, которая содержала бы генетику робусты. World Coffee Research вместе с партнерами из CIRAD (French Agricultural Research Centre for International Development) и компании Nicafrance работает над созданием новых сортов арабусты, которые сочетают стойкость и устойчивость к коррозии, более высоким температурам, которой обладает робуста и органолептические качества арабики. Это делается путем химического превращения диплоидной робусты, обладающей двумя наборами хромосом. Количество хромосом робусты удваивается, чтобы она могла скрещиваться с тетраплоидной арабикой, характеризующейся четырьмя наборами хромосом, и успешно воспроизводиться, В попытке создать этот новый вид арабусты мужское растение стерильной C. arabica было скрещено с тетраплоидной C. canephora T3751. В результате было получено 467 кофейных растений, по которым было собрано 7422 пунктов данных, описывающих их развитие, и собрано 24 462 пунктов данных о ржавчине листьев. По итогам анализа этих данных будет выбрано лучшее отдельное растение, которое будет подвергнуто обратному скрещиванию с арабикой, из которой впоследствии будет выращено 2 или 3 поколения селекционного растения. Источник: coffeetea.ru по материалам comunicaffe.com/wcr-cirad-work-arabusta/
Концепции кофеен ·
15 окт 2018