«Лаос обладает одним из самых интересных и уникальных кофейных терруаров в мире», – пишет в своем «Всемирном атласе кофе» Джеймс Хоффманн, Чемпион мира среди бариста 2007 г. и пионер британской культуры спешиалти кофе. Действительно, отсутствие выхода к морю – не помеха: высокогорья, вулканические почвы и субэкваториальный климат страны идеально подходят для культивирования арабики и робусты. 


По данным USDA в 2025 г. , Лаос занял 24 место в мировом рейтинге, произведя 430 тысяч 60-килограммовых мешков или 0,2% совокупного объема кофе. Кофейная индустрия страны стабильно растет и, согласно прогнозам, к 2028 г. достигнет 580 тысяч 60-килограммовых мешков при среднегодовом темпе роста в 0,9%.


Лаос на российском рынке кофе долгое время оставался в тени более крупных азиатских соседей, давно вошедших в ассортимент отечественных обжарщиков. Однако на фоне недавнего расширения двустороннего сотрудничества стран в сфере туризма, энергетики и торговли вкус лаосской арабики становится все более узнаваемым. 


По данным Минэкономразвития РФ с 2023 по 2024 гг. товарооборот между двумя странами вырос на 66%, а экспорт продовольственных товаров и сельхозсырья в Лаос – в 8 раз за первые 8 месяцев 2025 г. Лаосский импорт в данной категории тоже существенно увеличился, что коснулось прежде всего кофе: в прошлом году его впервые доставили в Россию по новому транспортному коридору – железнодорожной линии через Китай и Казахстан. На сезон 2025/2026 гг. с крупными российскими производителями были заключены контракты на суммарную поставку 400 т зеленого кофе.


Подробнее о том, как устроена кофейная отрасль Лаоса, а также о восприятии продукта российским потребителем, перспективах и важности профильного обучения фермеров рассказывают эксперты отечественной индустрии.


Читайте в полном материале:

Как устроена индустрия

Особенности экспорта

Ценообразование и оценка качества

Тренды локальной индустрии

Профиль Лаоса в чашке

Вкусы и привычки лаосцев

О восприятии Лаоса в российской индустрии кофе

Вызовы, перспективы и открытость мировому рынку кофе


Полистать журнал: https://coffeetea.ru/publications/read-magazine-online/
Приобрести электронную версию: https://coffeetea.store/product/kich-2-2026-elektronnaya-versiya
Приобрести печатную версию: https://coffeetea.store/product/kich-1-2026-pechatnaya-versiya-2