В это кафе можно приносить с собой продукты, а еще лучше приходить уже сытым. Здесь вам нальют только чай и кофе, предложат печенье и плюшки. Алкоголь и сигареты под запретом. А счет не зависит от количества выпитого и съеденного. Потому что оплата - поминутная. Владимир Панфилов, владелец кафе: «Человек заходит в наше заведение, получает номерочек. Например, номер 37 время 17-30 и все. С этого времени у него начало капать время». Идею создания этого кафе Владимир Панфилов позаимствовал у коллег из Москвы. Подобные тайм- ресторанчики уже есть в Нижнем Новгороде, Казани и Санкт- Петербурге. Здесь нет официантов, только стюарды. В их обязанности не входит приносить гостям кофе и счет. Они лишь подсказывают посетителям, где находится чай и кофе. Евгений Назаров, стюард: «В обязанности стюарда входит следить за залом, за чистотой зала, помогать клиентам, рассказать о самом заведении». Сюда приходят не полакомиться ресторанными блюдами, а отдохнуть после рабочего дня. Можно в гордом одиночестве почитать книгу (в кафе есть небольшая библиотека) или поиграть с друзьями в настольные игры. От классической Монополии до игры в Мафию . Вера Алимбаева, посетитель: «Здесь ты точно знаешь, что все твои друзья со стипендией или с каких- то заработков, могут посидеть. Позволить себе три-четыре часа с тобой побыть, пообщаться, то есть, это достаточно бюджетно». Главные посетители - молодежь. Хотя, по словам администратора, в выходные много и пожилых. Приходят даже семьями. Мебель в этом кафе сделана на заказ. Столы с настольным футболом, итальянская кофемашина и гордость - антикварный немецкий шкаф из натурального дуба. Вся обстановка манит посетителей своим теплом и домашним уютом. Источник: http://www.ve-trc.ru/css_news.pl?id=56015
