В рамках выставки WorldFood Moscow 2015, которая пройдет с 14 по 17 сентября в Москве, в ЦВК «Экспоцентр», вновь пройдет профессиональный дегустационный конкурс «Продукт года 2015». Конкурс проводится независимой экспертной комиссией, в состав которой входят ведущие специалисты отрасли. Продукты, представленные на конкурс, оцениваются комиссией, в составе которой входят ведущие специалисты консервной, хлебопекарной, кондитерской, пивобезалкогольной, молочной и других отраслей пищевой промышленности. Конкурс проводится по следующим номинациям: · Винодельческая, ликероводочная и пиво-безалкогольная продукция · Кондитерские изделия · Масложировая продукция · Молочная продукция · Мясная продукция · Продукты переработки плодов, овощей; орехи; семена; продукция пчеловодства · Рыбная продукция и морепродукты · Тара и упаковка · Хлеб, хлебобулочные и макаронные изделия, мука, крупа · Чай, кофе, специи, пищевые концентраты Независимое жюри конкурса оценивают представленные образцы по следующим показателям: органолептические свойства: вкус, цвет, запах; состояние упаковки: дизайн и правильность нанесения информационного текста. Продукты, удостоившиеся гран-при, золотых, серебряных и бронзовых медалей, всегда отвечают высоким требованиям к качеству. Победители конкурса получают право размещать логотип медали на упаковке своей продукции. Узнать подробнее о конкурсе и условиях участия можно на сайте выставки www . world - food . ru Источник: World Food
