Новый подкаст от нашего колумниста Сергея Митрофанова! На этот раз гостем стал "Обжарщик года 2020", Q-грейдер, основатель компании Roasting Brew Роман Хомченко. Рома рассказал про свои приключения: от продажи фотоаппаратов и матрешек до открытия своей компании. Для удобного прослушивания мы подготовили таймлайн для вас.
О внушительном списке наград и номинаций.
Как и многие, в кофе попал случайно, и ничто не предвещало этой случайности.
Изучение экономики инвестиций, работа промоутером фотоаппаратов.
Экспорт ресурсов в другие страны – тоже немалый опыт.
Авторские матрешки с портретами в авторском исполнении…
…И наконец, кофе: мне показалось, что кофе - это круто.
Первая кофейная точка – кофейня «Хуан».
Спасибо всем, кто работает в кофе.
О первом ростере на 6 кг.
Когда принимаю решение, всегда пишу, что я приобретаю, и что теряю.
Иногда «пощечина» бывает очень полезна.
Три года учебы – днем и ночью.
Поиски своего стиля.
17 мая 2017 года. «Ростинг Брю»
Полноценный образовательный тур в Коста-Рику - первый раз ощущаешь истинный вкус того, что ты участвуешь реально.
Независящие факторы на соревнованиях - они могут быть как объективные, так и обидные.
После сертификации кажется, что вроде особо нового не узнаешь, но мироощущение точно меняется.
Понимание объективности во всем, что делаешь в кофе, - это главное.
