96,5% итальянцев в возрасте от 18 до 65 лет предпочитают кофе другим горячим напиткам, причем самые преданные потребители кофе - мужчины, проживающие на Северо-Западе Италии (регионы Пьемонт и Ломбардия). Это данные опроса, проведенного исследовательским центром Astra Ricerche для Консорциума по продвижению кофе, оглашенные сегодня на открытии четвертого издания фестиваля Pausa Caffè Festival, мероприятия, посвященного распространению культуры кофе (событие проходит с 20 по 22 мая во Флоренции). По данным исследования кофе можно официально назвать национальным напитком итальянцев. Данные показывают, что потребители кофе делятся на три категории: потребители начального уровня (36%) - 1-2 чашки в день; потребители среднего уровня (36%) - 2-3 чашки в день; потребители высокого уровня (27%), которые выпивают более трех чашек кофе в день. Опрос свидетельствует, что кофе потребляется, в основном, дома (89%), а также в баре (75%). По данным исследования, кофе, от которого более половины опрошенных потребителей никогда не откажутся - утренний, приготовленный после сна (58%). Источник: italia-ru.com/news/kofe-strast-italyantsev-okolo-97-zhitelei-italii-potreblyayut-bodryashchii-napitok-106175
