В свободной экономической зоне Dubai Multi Commodities Centre (DMCC) открылся кофейный центр с развитой инфраструктурой для хранения, обработки и транспортировки кофе. 7500 квадратных метров, регулируемая температура, лаборатории, ростеры разной производительности, комнаты для каппинга, оборудованные по стандартам SCA, офисы, учебный кампус — в кофейном центре есть все необходимое для обработки зеленого кофе, обжарки, упаковки, переупаковки, оценки образцов, обучения и просто комфортной работы. Ожидается, что кофейный центр будет обрабатывать до 20 000 тонн зеленого кофе в год — и сейчас это единственное место на Ближнем Востоке, где можно хранить и обрабатывать зеленые зерна. Представители центра и DMCC уже начали переговоры с несколькими крупными кофейными торговыми компаниями о переносе бизнеса в Дубаи. И рассчитывают повторить успех дубайского чайного центра, который был создан и успешно стартовал, будучи организованным по той же схеме: «мы создаем оптимальную инфраструктуру для бизнеса — а вы ее наполняете». Coffeetea.ru по материалам https://www.reuters.com/article/emirates-coffee-idUSL5N20D2S8
