Емкость казахстанского рынка чая составляет около 24,5 миллиона килограммов в год, а его потребление - одно из самых высоких в мире и самое высокое среди стран СНГ - около 1,45 килограммов на человека в год. Рынок чая Казахстана не растёт, меняется только его структура. Сейчас происходит сокращение сегмента дешевого чая и рост сегмента дорогого чая. С 2003 по 2011 годы средняя стоимость килограмма чая выросла с 797 тенге до 1 786 тенге. С 2003 по 2011 годы его доля снизилась с 66 процентов до 40 процентов. Кроме того, в Казахстане растет потребление пакетированного чая. За 10 лет доля пакетированного чая выросла с 3 до 11 процентов. В последнее время наблюдается рост популярности кенийского чая, который и явился главным заменителем чая из Индии. Как сообщил представитель чайного Совета Индии Шакир Хусаин, крупнейшими импортерами среди стран СНГ являются Россия - 42,61 миллиона килограммов чая и Казахстан - 12 миллионов килограммов. Ежегодно в Казахстане потребляется от 22 до 24 миллионов килограммов чая, из них 40-50 процентов индийского чая , - говорит он. По его словам, в Казахстане очень высокое потребление напитка. По нашим данным около 1,5 килограммов в год на человека, то есть от пяти до шести кружек в день. 82 процента потребляемого чая - это гранулированный , - добавил представитель чайного совета. Между тем, он отметил, что сегодня Индия в чайную индустрию вносит 25 процентов мирового производства и 12 процентов мирового экспорта. По его данным, эта страна экспортирует 193 миллиона килограммов чая в год, из них 86 процентов гранулированного и 10,7 процента - листового. Источник: http://tengrinews.kz/markets/odnogo-kazahstantsa-prihoditsya-okolo-15-kilogramma-chaya-god-6-krujek-den-230597/
