Уже этой осенью кофейни на колесах получат «законную» поддержку. Специалисты Минпромторга РФ готовят поправки в закон о торговле, которые регламентируют деятельность мобильных объектов. В реестре общественного питания мобильные кофейни входят в категорию «прочие». В законодательном акте будет определен базовый принцип размещения магазинов на колесах. Как ожидается, торговля кофейными напитками в таком формате станет толчком к развитию бизнеса. Легализация торговли с колес также повлечет за собой снижение цен на продукты, так как появится больше каналов сбыта. По данным Минпромторга РФ, практика размещения мобильных торговых объектов напрямую от товаропроизводителей позволяет с первых дней продаж достигать цен, которые на 10–20% ниже рыночных в рознице. – Мобильный объект не занимает на постоянной основе конкретное место или земельный участок, а постоянно меняет дислокацию. В этом и заключается один из основных плюсов такой торговли – быть там, где это нужно покупателям в конкретный момент времени, – считает заместитель министра промышленности и торговли РФ Виктор Евтухов. По словам менеджера по продажам компании «Мобильная кофейня» Армена Колосова, автомобилям как раз не хватает закрепленного места для торговли. – Из-за большой конкуренции нам сложно найти место для торговли. Если бы нашу работу легализовали, мы получили бы участок, где стоит кофе-машина. Мы готовы арендовать это место. Пока проблем у нас две: с одной стороны, конкуренты, стоящие рядом с нами, а с другой – полиция, которая гоняет нас за нарушение правил парковки, – рассказал Колосов. Как считает председатель региональной общественной организации «Центр защиты прав потребителей» Евгений Мирошниченко, мобильная торговля сегодня должна настораживать потребителей. – Сейчас торговля кофе нестационарная, зачастую располагается прямо на дороге, где пыльно. И соответствие гигиеническим требованиям вызывает сомнения, – отметил Евгений Мирошниченко. Скептически к такому формату торговли относится и основатель Setter's Brew Bar Станислав Смирнов. – Все мобильные кофейни, которые я встречал в нашей стране и на Украине, реализуют низкокачественный продукт. Дело в том, что на газовом оборудовании, установленном в автомобилях, нельзя получить качественный напиток, – подчеркнул Станислав Смирнов. Источник: molotro.ru/news/mobilnye-kofeyni-budut-legalizovany
