Переступив порог первого в городе кафе с кошками, ожидаешь сразу увидеть их блуждающими между чайными столиками. Но их не видно и даже не слышно. Кафе "Республика кошек" около самого Исаакиевского собора, где главный предмет интерьера и гвоздь культурной программы - живые кошки, открыла совладелица сети ветеринарных клиник Анна Кондратьева. Заведения общепита, где кошки свободно расхаживают между гостями и получают угощение с их рук, популярны в Южной Корее и Японии. Их посетители - горожане, которые не могут себе позволить содержать домашних животных из-за аллергии в семье, проживания в съемном жилье и частых отъездов. Такие кафе зарабатывают не только на еде и напитках, заказанных гостем, но и на плате, которую он вносит за каждый час общения с животным. Петербургский санэпиднадзор к такой свободе отношений не готов. В Республике кошек , первом котокафе в городе, зоны чаепития и проживания животных разделены. Десять питомцев, населяющих республику, живут в глубине помещений, в специально обустроенной для них комнате. Визит к кошкам в чем–то сродни посещению пациента в больнице. Желающим настоятельно предлагают вымыть руки и надеть бахилы. Котов зовут по именам творческих личностей. Есть Саския, Даная, Дора Маар, Макото Мураматцу. Толтый, белый и пушистый Вален де Ламот любит, когда его расчесывают, а важная персиянка Тетушка Мэри - отдыхать на собственном диване. Кошек можно кормить купленным здесь же угощением. Меню для людей более чем скромное: чай и печенье, купленное у других поставщиков: СЭС против кухни, натуральных продуктов и кошек в одном помещении. Анна Кондратьева пришла к открытию котокафе постепенно. Сначала она много лет увлеченно собирала предметы, связанные с кошками, - посуду, статуэтки, панно и т.д. Они благополучно хранились во Всеволожске в помещении ветеринарной клиники, а затем переехали в Музей кошки. Как и должно было когда–то случиться, коллекция достигла колоссальных размеров, потребовалось открытие филиала. Но повторять саму себя Анне не хотелось, и она решила воссоздать в Петербурге популярный азиатский формат котокафе. На воплощение идеи по требовалось около 1 млн рублей. Часть средств инвестировали партнеры: архитектурное бюро разработало дизайн помещения, а мобильный оператор обеспечил бесплатным Интернетом. К проекту также подключились производители товаров для животных и др. Зарабатывать Республика кошек планируют на входных билетах и продаже сувениров. Впрочем, развивать коммерческую составляющую не планируется. Владельцы ресторанов в восторге от находки и готовы перенимать формат. Такие проекты могут быть прибыльными, считают они. Животные - не редкость для петербургских заведений общепита. Кадрина Айситулина, директор Института ресторанных технологий, говорит, что в Бессонице ранее жила сова, в Васабико - игуаны, а где–то в центре города даже свинья. В Лужайке и Карле и Фридрихе работают собственные мини–зоопарки - увидеть там можно страусов, северных оленей, коз и кроликов. Источник: dp.ru/a/2011/10/26/Kotokafe_kak_v_JAponii/
