Кофе занимает особое место в барной культуре. Большинство посетителей баров предпочитают качественный кофе хороших сортов, обладающий устойчивым ароматом и вкусом. Здесь возникает вопрос о правильном выборе поставщика и продукции, ведь в баре важны все мелочи! На BarExpo в зоне «HOT-BAR» ведущие поставщики кофе и кофе-машин представят свои предложения для приготовления качественного кофе и передовых технологий. Развитие профессиональных навыков бариста стимулирует потребительский спрос на кофейные напитки, именно поэтому на BarExpo этой теме уделено большое внимание. В рамках деловой программы BarExpo пройдет обучающий мастер-класс для барменов-бариста по приготовлению различных видов кофе и коктейлей на основе кофе - ведь задача бариста в России - не только качественно готовить кофе, но и знакомить своих клиентов с кофейной культурой. Ну а люди, для которых кофе — не просто напиток, а вид искусства, смогут принять участие в специальном мастер-классе, в частности, по современному латте-арт: новые техники, новые кофейные принты.. Выставка для профессионалов барной индустрии BarExpo’09 пройдет с 15 по 18 сентября в Экспоцентре (Москва). Выставку организует компания ITE при поддержке Барменской Ассоциации России. Справка Компания ITE занимается организацией и проведением выставок с 1991 года. Ежегодно специалистами компании ITE проводится более 200 международных выставок и конференций разнообразного профиля. На сегодня ITE является признанным бизнес-лидером в сфере организации и проведения выставок — как по количеству мероприятий, так и по широте охвата рынков. Барменская Ассоциация России (Б.А.Р.) была основана в 1992 году и является единственной в России организацией, объединяющей барменов и официантов, зарегистрированной на международном уровне. Сегодня Барменская Ассоциация России ведет активную деятельность в ресторанно-гостиничном бизнесе, проводит конкурсы, тренинги по барменскому искусству, способствует продвижению напитков ведущих мировых компаний, готовит персонал для ресторанов и баров. По материалам пресс-релиза Barexpo.ru
