СОДЕРЖАНИЕ:
ТЕМА НОМЕРА
Правда и ложь о кофе Джамайка Блю Маунтин
НОВОСТИ РЫНКА
Официальная информация
Российско-индонезийский бизнес-форум в Москве
Разное
Новости компаний
Вести отовсюду
С ГОСТами нелегко расстаться
Индикативные цены на чай повышены
Мировые цены на кофе понизились
Россия может ввести ограничительные меры на ряд польских товаров
В январе-феврале 2003 вырос российский импорт кофе и чая
ПРОИЗВОДСТВО И ТЕХНОЛОГИИ
Технологии
Краснодарские ученые совершенствуют технологии переработки чая и кофе
Исследования
Антидепрессантная активность чайного экстракта
ЭКОНОМИКА
Обзор
Ближневосточный рынок чая: потенциал, проблемы и решения
Индийский чай на японском рынке сегодня
КОНТИНЕНТ
Страны-производители
Республика Замбия
ИСТОРИЯ И КУЛЬТУРА
Плеяда
Александр Иванович Опарин
Традиции и церемонии
Поклонение красоте в сером свете будней
СПЕШИЭЛИТИ
Новости
Основы
Эспрессо: как описать вкус и аромат?
Практика
Правила проведения Мирового чемпионата бариста
