SCAE EUROPE за годы своего существования сыграла главенствующую роль в революции качества в индустрии кофе на европейском континенте и в остальном мире, за исключением Соединенных Штатов, где работает SCAA. SCAE является сердцем кофейного сообщества, объединяющим тысячи профессионалов и энтузиастов кофе, которые стремятся делиться своими знаниями и опытом. По словам Кристины Кароли, менеджера связям с общественностью SCAE ITALIA, возможность объединения со SCAA, над которым продолжается работа, была бы для всех нас интересной. У нас есть повод еще раз вместе взглянуть на основные ценности и движущие силы SCAE - ассоциации, которая имеет тысячи и тысячи членов по всему миру. SCAE в течение многих лет трудилась над созданием огромной сети из любителей кофе и профессионалов отрасли более чем в 90 странах по всему миру, преведением большого количества мероприятий, посвященных кофейным программам, включая учебные семинары, конкурсы и общественную деятельность на местном уровне, как в странах-производителях, так и в странах-потребителях. Каждый день через свою сеть квалифицированных тренеров и благодаря своей системе образования COFFEE DIPLOMA SYSTEM SCAE помогает улучшать знания и опыт десятков людей, от любителей до специалистов, работающих на различных уровнях в цепочке поставок кофе вплоть до тех, кто подает кофе клиентам . Кароли добавляет: Другим важным событием являются мероприятия в рамках WORLD OF COFFEE, объединяющего тысячи посетителей и экспонентов со всего мира, чтобы узнать о последних тенденциях и инновациях в кофейном вселенной: в этом престижном контексте проводятся Мировые чемпионаты по различным кофейным категориям и дисциплинам - невероятно захватывающее событие и выражение истинного совершенства». Кароли делает следующий вывод: Я думаю, что все из нас, кто являются участниками кофейного мира многим обязаны SCAE: не только за соревнования, систему образования, продвижение спешиалити кофе, но также и за эволюцию нашего оборудования и чрезвычайно важную работу по расширению и выделению профессиональной роли бариста . Источник: coffeetea.ru
