Фестиваль Кофейного Искусства «ПРОКОФФИЙ» проводится в пятый раз. Помимо бариста из Екатеринбурга на Фестиваль приедут около 20 участников из разных городов Урало-Сибирского региона (от Челябинска до ХМАО), а также известных представителей мировой кофейной культуры из Москвы, Питера и Европы. ПРОКОФФИй-2012 станет площадкой для таких конкурсных мероприятий, как:
- Региональный отборочный этап Российского чемпионата бариста – 2012
- Соревнования Кофе + Алкоголь. На мероприятии также планируется большое количество развлекательных программа, где каждый сможет найти что-то интересное для себя. Будет возможность увидеть процесс обжарки кофе непосредственно на Фестивале. Состоятся мастер-классы и семинары приезжих и местных специалистов, в которых будут затронуты актуальные кофейные темы, обсуждены последние мировые тенденции в отрасли. На протяжении 3х дней зрители смогут дегустировать кофе, участвовать в различных розыгрышах, получать приятные подарки от партнеров и спонсоров Фестиваля. Мероприятия, подобные Фестивалю, крайне важны для Екатеринбурга, в котором стремительно растет общий уровень жизни населения, количество заведений и их качество, которое напрямую зависит от возможностей молодых бариста расти, развиваться в своей профессии, получать новые знания, быть на волне с мировыми тенденциями. Источник: ural.ru/news/culture/news-81805.html
