Новый герой подкаста от Сергея Митрофанова в рубрике “Колумнисты КИЧ” совмещает работу бариста и работу на производстве, и даже увлекается программированием, 4-х кратный чемпион России по кап-тестингу, - Илья Хлызов. Как обычно, мы подготовили таймлайн для вашего удобства, приятного прослушивания!
Как пришел в кофе…
Когда-нибудь буду больше жарить, программировать или печь хлеб - интересно и то, и другое, и третье.
Четырехкратный чемпион России: как подготовиться к чемпионату.
Первый чемпионат. Месяц в Москве. Клуб в академии «ДаблБи»
Почему снова и снова заявляешься и участвуешь - хочется все-таки сделать классный результат на мире.
Почему мир все еще не выигран.
Будапешт: жутко волновался, опаздывал, шел пешком, пришел за десять минут…
Поддержка многое решает.
О чемпионате по ароматам, о синхронизации аромата и вкуса, что помогает, а что - наоборот.
Нужно понять, почувствовать разницу и сделать это быстро.
Попробовать и определить 24 чашки за 118 секунд!..
Самое обидное - поменять свой выбор, а ведь он был верным...
Способности и статусы. А как зарплата?
Участие в чемпионате - это всегда такая игра-загадка: пытаешься познать вкус, проводишь аналогии или разбираешься, почему это так.
Отношение к ритуалам на соревнованиях. Своя ложка.
Способности каппера и обычная жизнь – влияют?
Перед соревнованием волнение дикое, но как только пробуешь первый кофе - уже по барабану.
О курсах по сенсорике и специальных курсах.
Самое комфортное на соревновании.
Как искра пролетает: вот здесь плотность какая-то другая, там тело чуть полегче, и все сразу понятно.
Вообще выиграть мир - это было бы здорово.
О другом в кофе: работа с коллегами, с гостями, общение, посыл о том, что ты что-то делаешь и делаешь обдуманно.
Совет: как можно больше пробовать, записывать, стараться быть в среде профессионалов, вместе с ними заниматься и записывать свои ощущения.
