Кофе сорта «Ява», выращенный в регионе Лос-Сантос, занял первое место среди сортов мытого кофе на самом престижном в Коста-Рике конкурсе «Taza de la Excelencia» (Кубок совершенства) 2026 года, после того как международное жюри на церемонии награждения объявило лучшие образцы этого года.

Победивший мытый кофе набрал 91,36 балла. По данным Asociación de Cafés Finos de Costa Rica, он было произведен в Finca Río Blanco в регионе Лос-Сантос.

Регион Лос-Сантос, высокогорная зона выращивания кофе к югу от Центральной долины, давно считающаяся одним из лучших кофейных регионов страны, также дал победителей в двух других категориях. В категории «Медовый и натуральный» первое место занял кофе сорта «Гейша» с плантации Finca Las Nubes с результатом 91,06 балла. В категории «Экспериментальные ферментации» победил производитель с кофе сорта «Гейша», также набравшим 91,06 балла.

В этом году конкурс был разделён на три категории — «Мытый», «Медовый и натуральный» и «Экспериментальная ферментация» — отражающие различные методы обработки, используемые производителями для формирования вкуса кофе. Из 30 представленных образцов 10 набрали более 90 баллов, получив награду Premios Presidenciales, или Президентскую премию.

В этом году в состав жюри вошли судьи из семи стран: США, Тайваня, Японии, Южной Кореи, Китая, Эстонии и Великобритании. Жюри оценивало кофе урожая 2025–2026 годов в ходе нескольких раундов слепой дегустации — строгой системы оценки, определяющей качество «Кубок совершенства» (Cup of Excellence) во всем мире.

В Коста-Рике конкурс организует Asociación de Cafés Finos de Costa Rica, местный представитель базирующейся в США некоммерческой организации Alliance for Coffee Excellence, которая управляет программой Cup of Excellence в странах-производителях кофе. Программа призвана выявлять исключительные партии и связывать производителей с покупателями, предлагающими высококачественный кофе, в Азии, Европе и Северной Америке.

Победившие сорта кофе теперь будут выставлены на международный онлайн-аукцион, запланированный на 9 июля, где обжарщики и покупатели со всего мира будут делать ставки на лоты. Аукционные цены на кофе-победители премии «Чашка совершенства» неоднократно устанавливали рекорды, направляя значительную прибыль непосредственно фермерским семьям, которые его выращивали.

Для тех, кто является поклонником отличнного кофе, результаты стали очередным  напоминанием о том, почему коста-риканский кофе имеет такую репутацию, а также полезным ориентиром, где его можно найти. Регион Лос-Сантос, который в этом году победил во всех трех категориях, расположен недалеко от Сан-Хосе и остается одним из самых привлекательных мест в стране для кофейного туризма и посещения ферм.