В этом году выставка объявила о серьезном расширении и стала полноценной гастрономической экосистемой – не только местом встречи представителей кофейной, чайной и шоколадной индустрий, но и точкой притяжения для бартендеров, сыроделов, молочников, пекарей, кондитеров и поваров. 

Мероприятие прошло в преддверии летнего сезона – важного для сферы общественного питания периода времени – и собрало 22 000 профессионалов гастрономической индустрии и свыше 260 экспонентов из России и других стран.

В течение трех дней выставку посетили владельцы и управляющие ресторанов, кафе, кофеен, отелей, баров, пекарен и кондитерских, обжарщики, производители чая и шоколада, поставщики оборудования и ингредиентов, инвесторы, закупщики, шеф-повара, технологи и маркетологи