16 - 06 -2026 Updated throughout the day
Advertising About the project Contacts
КиЧ Новости КиЧ Новости КиЧ Новости КиЧ Новости Media about coffee and tea
and modern gastroculture
Subscribe
Sections
Search by tag

Тег: zelenyi-kofe

Archive of publications by tag

Search results for зеленый кофе

  • Professionals discuss green coffee defects at The ICO Coffee Sessions 2015

    Posted in on Jan 23, 2016 кофе , зеленый кофе

    <p>Marie-Anne Rogers of Masteroast and Javier Gomez Lopez of FlavorActiv visited the ICO in December 2015 to present on the complexities of green coffee defects and current work on a calibrating sensory plan for coffee professionals. The presentations were part of The Coffee Sessions, a series of coffee education events hosted by the International Coffee Organization and the Speciality Coffee Association of Europe UK Chapter (SCAE-UK) Education Coordinators. Videos of the presentations are now available on the ICO Blog . Source: ico.org/thecoffeesessions.asp</p>

  • Starbucks: the EU’s official press release

    Posted in on Oct 22, 2015 рынок , цены , зеленый кофе , обжаренный кофе , обжарка

    <p>Commission decides selective tax advantages for Fiat in Luxembourg and Starbucks in the Netherlands are illegal under EU state aid rules. The European Commission has decided that Luxembourg and the Netherlands have granted selective tax advantages to Fiat Finance and Trade and Starbucks, respectively. These are illegal under EU state aid rules. Commissioner Margrethe Vestager, in charge of competition policy, stated: “Tax rulings that artificially reduce a company’s tax burden are not in line with EU state aid rules. They are illegal. I hope that, with today’s decisions, this message will be h...</p>

  • Biology: The coffee pest’s Achilles heel

    Posted in on Jul 22, 2015 кофе , зеленый кофе

    <p>Gut microbes are responsible for the breakdown of caffeine in the most devastating insect pest coffee, reveals a new study in Nature Communications this week. Caffeine would otherwise be toxic to the coffee berry borer, Hypothenemus hampei, and this newly identified role of microbiota may provide novel strategies to help control the pest. H. hampei is responsible for decreasing coffee crop yields worldwide by up to 80% and is the only known insect that completes its life cycle exclusively within the green coffee bean. The socioeconomic consequences of H. hampei infestation have stimulated rese...</p>

  • Americans are drinking less coffee

    Posted in on Jun 22, 2015 кофе , рынок , зеленый кофе , арабика

    <p>Americans are spending more money on coffee than ever before, but for the first time in six years, they will be drinking less of it as the single-serve revolution transforms the brewing habits of the world's largest coffee-drinking nation. Coffee consumption in the United States is expected to fall to 23.7 million 60-kg bags (132.27 pounds) in the upcoming 2015/16 season, down from 24 million bags in the year that ends in September and the first drop since 2009/2010, the U.S. Department of Agriculture (USDA) forecast in its biannual coffee report on Friday. The nation will be the only one of t...</p>

  • Brazil suspends Peruvian green coffee imports

    Posted in on May 28, 2015 кофе , зеленый кофе , Бразилия

    <p>Brazil requires a food safety plan from Peru before returning to normal imports. According to the National Coffee Council of Brazil, a new regulation in the neighboring country requires a work plan and then it will allow the imports of coffee to be approved. Just two weeks after having passed the norms for the importation of Peruvian green coffee, the Brazilian government has decided to suspend the same norms until the agency of food safety of Peru presents its security plan to the Department of Plant Protection (DSV) of Brazil. According to the National Coffee Council (CNCA) of Brazil, a new ...</p>

  • Япония вновь присоединится к Международному соглашению по кофе

    Posted in on May 05, 2015 кофе , цены , зеленый кофе , Япония

    <p>По словам дипломатических источников, Япония вновь присоединится к Международному соглашению по кофе уже в этом месяце, спустя шесть лет, чтобы обеспечить стабильные поставки кофе в зернах на фоне увеличения потребления в Южной Корее и Китае. Соглашение, впервые подписанное его странами-участницами в 1962 году с целью корректировки спроса и предложения и поддержания стабильных цен, теперь включает в себя 46 экспортирующих и импортирующих стран, а также Европейский союз, однако в 2009 году Япония вышла из Соглашения из-за «расточительного» ежегодного взноса.  Промышленная группа Японии стремитс</p>

  • Миллион по зернышку: как стартап заработал на продаже кофе ручной обжарки

    Posted in on Apr 15, 2015 кофе , интервью , зеленый кофе , обжаренный кофе , обжарочное оборудование

    <p>Предприниматели Илья Савинов и Алексей Герман в 2014 году нажарили и намололи кофе для ценителей на 42,5 млн руб. Идея создать кофейный стартап пришла друзьям Илье Савинову и Алексею Герману в феврале 2011 года. Первый на тот момент уже работал в кофейной индустрии: его отец Андрей Савинов — основной акционер холдинга SFT Trading, второго по объемам импортера зеленого кофе в Россию. За время работы в семейном бизнесе Савинов обнаружил массу недостатков в логистике обжарщиков — компаний, закупающих зеленый кофе у импортеров и продающих его потребителю. «Они покупают и обжаривают кофе, держат ег</p>

  • Затянувшийся сеанс магии с похудением при помощи зеленого кофе завершился ожидаемым разоблачением

    Posted in on Jan 28, 2015 кофе , зеленый кофе

    <p>Одно из любимых средств для похудения, зеленый кофе в зернах, на самом деле, является обманом. Теперь торговые представители компании должны будут выплатить девять миллионов долларов потребителям за дачу ложных сведений о продукте. Федеральная торговая комиссия США недавно сделала заявление по поводу «чудодейственного средства». Знаменитый диетолог и уважаемый врач-натуропат  Линдси Дункан заключил соглашение с производителями, в рамках которого он заявлял, что зерна зеленого кофе позволяют человеку потерять 20 фунтов веса и 16 процентов жира за 12 недель без тренировок. Он рассказывал, что де</p>

  • Paper Behind The Green Coffee Bean Diet Craze Retracted

    Posted in on Oct 23, 2014 кофе , зеленый кофе

    <p>The “scientific” paper that helped ignite the green coffee bean diet craze has been retracted. The details of the retraction and the full background of the story were fully reported by Ivan Oransky on Retraction Watch. The paper, published in Diabetes, Metabolic Syndrome and Obesity: Targets and Therapy, purported to report the substantial weight loss findings of a randomized, double-blind, placebo-controlled crossover study of green coffee bean extract. The article has been viewed or downloaded by more than three-quarters of a million people since its publication in January 2012. Following th...</p>

  • Tata Coffee Q2 net profit at Rs 32.36 crore

    Posted in on Oct 23, 2014 кофе , рынок , зеленый кофе , арабика

    <p>Tata CoffeeBSE reported a consolidated net profit of Rs 32.36 crore for the second quarter ended September 30, on account of better performance by the company&#039;s US subsidiary.  The company had posted a net loss of Rs 12.88 crore in the same period last year.  The consolidated income from operations of the company during July-September quarter of current fiscal decreased to Rs 440.41 crore from Rs 469.50 crore in the year-ago period.  Speaking about the company&#039;s quarterly earnings, Tata Coffee&#039;s Executive Director - Finance M Deepak Kumar said, &#34;The primary reason for the above growth in profi...</p>

  • September, 15 ( - ) – Objectivity in quality assurance when finding the right roast profile, Professional level by Asli Yaman

    Posted in on Aug 06, 2014 зеленый кофе , арабика , каппинг

    <p>Everybody is able to perceive flavors but we all have different thresholds. This seminars is directed towards coffee professionals who want to learn how to improve their ability to perceive quality while identfying and understanding roasting defects.  Participants will gain diversity of knowledge in fields of:</p> <ul> <li>Choosing the right green coffee beans</li> <li>Acids (Inorganic/Organic)</li> <li>Using our senses as a measuring instrument</li> <li>Chemical reactions and darker roast</li> <li>Right roast profiling 45 min. will be allocated this Seminar 45 min. will be allocated to cupping samples of roast defects and openly discussing...</li></ul>

  • Традиционные и нетрадиционные профили обжарки кофе

    Posted in on Jul 02, 2014 кофе , зеленый кофе

    <p>16 сентября с до состоится семинар «Традиционные и нетрадиционные профили обжарки кофе», спикером которого является Стефан Шенкер (Бюлер АГ) Потребители во всем мире высоко ценят кофейный напиток за его восхитительный запах, вкус и бодрящий эффект. Именно процесс обжарки превращает зеленый кофе в чудесно пахнущие жареные кофейные зерна. При обжарке формируется желаемый аромат и достигается нужная структура зерна. Выбор правильного способа обжарки крайне важен для того, чтобы как можно лучше выявить потенциал зерна. ​ Данная презентация раскроет основные способы обжарки, включая традиционные и ...</p>