В этом году в Национальной премии Обжарщик года 2018 , которая прошла в рамках выставки Coffee&Tea Russian Expo 15 -17 марта 2018 года, приняли участие 29 обжарщиков со всей страны. Участники предоставляли для каппинга судьями кофе с обязательной обжарки, который предварительно высылался спонсором премии, компанией АО Импортеры кофе КЛД , и кофе с произвольной обжарки, который участники выбирали на свое усмотрение. В первый день судьи каппили кофе с обязательной обжарки, по результатам которой были отобраны 20 участников с наивысшими баллами. Во второй день судьи каппили кофе с произвольной обжарки. В это время на сцене посетители выставки могли попробовать кофе всех 29 участников. В этот же день гости выставки могли проголосовать за кофе 6 финалистов, которые были определены по результатам суммы баллов за первых 2 дня каппинга судьями. По результатам суммы 3 оценок были определены победители в 2 номинациях: Лучший обжарщик года 2018 - Сергей Табер а, компания Torrefacto Лучшая компания в категории произвольная обжарка кофе - компания Torrefacto . Спонсорами чемпионата выступили: Спонсор по кофе для обязательной обжарки - компания АО Импортеры кофе КЛД Спонсор чистящих средств - бренд Urnex Brands, представитель в России компания Bacbusters Спонсор фильтрации для воды - компания @Pentair/Everpure, представитель в России компания Bacbusters Спонсор одноразовой посуды - компания Huhtamaki Спонсор весов - бренд Acaia, представитель в России Gourmet Style Спонсор одежды для волонтеров - компания Брю. Спонсор заварочных устройств - бренд Bonavita World, официальный представитель в России - компания Gourmet Style Спонсор по упаковке - компания Арис Пак Спонсор бойлеров - бренд Curtis, представитель в России - компания Gourmet Style Партнёр по рефрактометрам - компания Atago Rus Партнер по фартукам- компания Чей Фартук? / Фартуки Тюльпакова Проведение Национальной премии организовано журналом Кофе и Чай в России при поддержке Ассоциации РосЧайКофе Судьи чемпионата: Полина Владимирова, Кофемания - Q Арабика инструктор / Q Arabica Instructor, Q Арабика грэйдер / Q Arabica Grader, байер зеленого зерна/ Green coffee buyer. Источник: coffeetea.ru
