Юньнаньский сельскохозяйственный университет, расположенный в провинции Юньнань (Юго-Западный Китай), и компания «Старбакс» заключили соглашение, направленное на подготовку квалифицированных специалистов для стремительно развивающейся кофейной индустрии Китая.

Провинция Юньнань является одним из ключевых регионов Китая по производству кофе.

Согласно соглашению, стороны готовы активизировать сотрудничество по таким направлениям, как интеграция академических исследований и производственных ресурсов через новую модель «индустрия-образование».

Предполагается совместное обучение специалистов, развитие науки и технологий, обмен достижениями и формирование общих брендов. Университет привнесет свой опыт в области технологических инноваций и промышленных услуг, а китайское подразделение компании предоставит студентам возможности для стажировок и профориентации.

Запустив в 2024 году первую в Китае программу бакалавриата по науке о кофе и инженерии, на текущий момент университет может похвастаться солидным исследовательским потенциалом в области селекции сортов кофе и технологии их выращивания.

Являясь основной базой по производству кофе в Китае, провинция Юньнань стала местом активного роста кофейной индустрии. Согласно официальным данным, Юньнань насчитывает 97,5 тыс. га кофейных плантаций, при этом объем производства зеленых зерен кофе в 2025 году составил 138,9 тыс. тонн.

Согласно таможенной статистике, в прошлом году Юньнань экспортировала 19 тыс. тонн кофейных зерен и готовых кофейных продуктов на сумму 860 млн юаней (примерно 126 млн долларов США) в 43 страны и региона мира, включая Нидерланды, Вьетнам и Германию