Публикации, отфильтрованные по категории.
Фабрики, управляемые, KTDA приступили к выработке традиционного чая, чтобы разнообразить продукцию и обеспечить фермерам возможность зарабатывать больше денег. «Тумаита» в округе Кириньяга — одна из последних чайных фабр…
Акции кофейного гиганта Starbucks оказались под угрозой, поскольку был подан иск в федеральный суд, в котором утверждается, что в некоторых из освежающих фруктовых напитков компании отсутствует ключевой ингредиент: фрукт…
Шоколадная фабрика в Данидине стремится расширить свою деятельность и прославить какао-бобы южной части Тихого океана. Лишь один процент мирового какао выращивается в Тихоокеанском регионе, и бренд крафтового шоколада Oc…
Представители плантационного сектора на севере Индии, включая Бенгалию, обратились в Чайный совет Индии с просьбой отменить зарождающуюся систему «Бхаратских аукционов» и вернуть разрушенную низкими ценами старую систему…
Культурный ландшафт старых чайных лесов горы Цзинмай в Пуэре получил статус объекта Всемирного наследия на проходившей в воскресенье 45-й сессии Комитета всемирного наследия ЮНЕСКО в Эр-Рияде, Саудовская Аравия, став 57-…
Традиционно в Китае предпочитают пить чай, но последние несколько лет здесь стабильно растут продажи кофе, особенно в городах и среди молодых профессионалов. Сейчас это второй по величине рынок Starbucks после США. Но у …
Японские ученые смогли выяснить, как происходит деградация чайных катехинов при контакте с различными коммерческими глазурями. Были использованы четыре вида типичных японских коммерческих глазурных порошков (Oribe/Namako…
Эта масштабная инициатива началась с кофейных полей десяти различных регионов выращивания кофе в провинции Юньнань, где был проведен методический анализ кофейных зерен, почвы и данных о микроклимате. Завершающие мероприя…
Ежегодно выставка WorldFood Moscow собирает на одной площадке более 1000 производителей продуктов питания со всего мира. Не станет исключением и этот год – компании из 30 стран мира представят свои бестселлеры и новинки.…
Недавно в Дворцовом музее в Пекине открылась специальная выставка, посвященная чайной культуре. На выставке представлены 555 артефактов и сервизов, прослеживающих развитие и широкое влияние чайной культуры на протяжении …
Элитный кофе Панамы продолжает очаровывать покупателей по всему миру, о чем свидетельствует цена в 10 005 долларов за килограмм (4588 долларов за фунт) мытой гейши, проданной на электронном аукционе в августе. Цена — сам…
Сооснователь ресторанной группы Joi Team Глеб Марач запускает новую сеть кофеен, которая должна стать частью кофейной экосистемы. Первая кофейня откроется уже к ноябрю 2023 года, за ближайшие полтора года планируется отк…
