Публикации, отфильтрованные по категории.
В Южной Индии общий объем производства в августе 2025 года снизился до 16,13 млн кг против 18,30 млн кг в августе 2024 года.По данным Чайного совета, производство чая в августе 2025 года сократилось до 170,12 млн килогра…
Кофе – один из самых конкурентных рынков. В настоящее время он переживает новую трансформацию. Ритейл постепенно забирает покупателей у кофеен, предлагая новые автоматизированные и роботизированные комплексы, расширенное…
Важно отметить, что этот показатель по-прежнему является одним из самых высоких за всю историю наблюдений в этом месяце года, уступая в историческом ряду лишь почти 4,6 млн мешков, экспортированных в сентябре 2024 года, …
Ученые из Мегхалайского университета науки и технологий (USTM) получили биоэтанол из отработанных чайных листьев, что стало важным шагом на пути к инновациям в области устойчивой энергетики в сердце индийского чаеводства…
В Москве 11-13 ноября пройдет одно из главных событий года для профессионалов ресторанной индустрии — бизнес-конференция Moscow RestaurantWeek 2025. Проект RestaurantWeek — крупнейшее профессиональное сообщество рестора…
Шотландский мошенник по прозвищу «Дель Бой», обманувший роскошные отели и купивший поддельный чай на сумму 500 000 фунтов стерлингов, столкнулся с новым судебным иском, требуя вернуть ему незаконно полученные доходы. В и…
Компания PepsiCo объявила об отзыве некоторых продуктов Lipton Green Tea Citrus после обнаружения на упаковках неправильной маркировки. На этикетках указано, что Lipton Diet Green Tea Mixed Berry не содержит сахара, но н…
Ученые отредактировали гены какао, чтобы победить серьезную грибковую болезнь. Болезни ежегодно уничтожают 20-40% урожая какао-бобов. Фитофтора является возбудителем «черной гнили плодов». Геномное редактирование без вве…
Новая запатентованная технология предлагает экологически чистое улавливание диоксида углерода с использованием отработанной кофейной гущи. Исследователи из университета Эш-Шарджи (ОАЭ) запатентовали технологию, предназна…
10 октября в Казани на выставке «Всегда время пить чай» состоится выставка молодого актуального российско-китайского художника Си Ло. Он представит новую серию живописных и графических работ, посвященных Великому чайному…
В Туапсинском округе Краснодарского края впервые за последние десять лет собран урожай чайного листа, составивший 100 килограммов, из которых было произведено около 20 кг готового чая. Сбор урожая велся с июня по сентябр…
Синергию комбучи и кофе подтвердило исследование Сеульского национального университета (Seoul National University, SNU), которое было опубликовано весной 2025 года. Ученые исследовали, как культура чайного гриба SCOBY (…
