Публикации, отфильтрованные по категории.
When we come across persistent myths that are common among consumers, we must realize that the reason for this persistence is a torrent of easily accessible but contradictory information that rushes at people from all s…
Все течет, все изменяется и порой абсолютно не так, как ты планировал…так уж устроен этот мир. Но в этом и есть прелесть жизни, не правда ли?! Конечно, человеку свойственно желать предсказуемости, стремиться к стабильно…
Очередной номер К&Ч во многом посвящен главному индустриальному событию года –United Coffee & Tea Industry Event (UCTIE). Безусловно, те из вас, кто по тем или иным причинам не смогли его посетить, прочитают обз…
СОДЕРЖАНИЕ 2 ОТ РЕДАКТОРА 4 НОВОСТИ ОБЪЕДИНЕННОГО КОФЕЙНО-ЧАЙНОГО ИНДУСТРИАЛЬ-НОГО МЕРОПРИЯТИЯ 8 КАЛЕНДАРЬ СОБЫТИЙ 10 АКТУАЛЬНЫЙ ВОПРОС В чем прелесть капсул? 12 НОВОСТИ ОБЗОРЫ И СТАТИСТИКА 30 Что ждет российский рынок …
Lately, people have been asking me how we can combine a tea magazine and a coffee magazine into one publication. After all, from the botanical point of view, tea and coffee are two separate plants, and the beverages mad…
По традиции третий, летний номер К&Ч всегда содержит материалы, ориентированные не только на профессиональных участников рынка, но и на обычных потребителей, интересующихся кофе и чаем. И очевидно, что центральное …
Недавно в России стартовала программа продвижения индийского чая. Уже состоялось «Большое Индийское Чаепитие» в одном из замечательных парков Москвы — Сокольниках. Начался конкурсный отбор для участия в проекте «Ближе к…
В последнее время в Москве мне стали часто попадаться на глаза заведения под названием «Чайхона». Оказывается, этих точек уже 27! Надо сказать, что это не первый опыт в сфере общественного питания, когда делается попытк…
Не знаю почему, но мне кажется, что мы находимся в преддверии очень необычного года. Может быть, из-за того, что он тринадцатый в этом столетии? А может, потому что первый после «конца»?.. И как там все будет?.. В любом…
Уважаемые читатели, этот номер в значительной мере посвящен главному отраслевому событию года – 3-му Московскому Международному Кофейному Форуму, прошедшему в столице в сентябре. И это, в какой-то степени, закономерно. …
Не верится!.. А ведь прошло уже 15 лет и позади 99 выпусков нашего с вами отраслевого издания... Рожденный в преддверии кризиса 98-го года, журнал «Кофе и Чай в России» в полной мере испытал на себе всю тяжесть экономич…
Lately I have been thinking a lot about the calls to increase coffee and tea consumption that are often heard during promotional campaigns for these bever ages. Population growth and increasingly high standards of livin…
