Публикации, отфильтрованные по категории.
Ученые создали добавку из зелёного чая, которая делает соки и морсы в пять раз полезнее Международный коллектив ученых разработал функциональную добавку для напитков, способную в пять раз повысить их антиоксидантную акти…
Шоколадная мастерская семьи Ермолаевых не первый раз участвует и занимает призовые места в Премии «Шоколад года». В этом году компания стала победителем в новой категории премии – «Пасты с какао-продуктами и орехами». Че…
Кофе стал для казахстанцев массовым продуктом ежедневного спроса Еще пять лет назад кофе был напитком «для любителя». Сейчас же кофе стремительно вытесняет чай из чашек казахстанцев: кофейни открываются на каждом углу, м…
Вьетнам намерен увеличить экспорт кофе до 8–10 млрд долларов США, сосредоточившись на расширении рынков сбыта обработанного кофе и переходе на более высокие цепочки создания стоимости. По данным Ассоциации кофе и какао В…
Бренд «Трюфелиссимо» существует уже 3 года, и за это время партнеры-основатели бренда Елена Постнова и Георгий Пулькин создали 7 видов шоколада. Один из них, «Малиновый шоколад» завоевал первое место в категории «Белый ш…
Новгородский производитель минеральных удобрений «Акрон» представил свои решения для повышения урожайности ключевых сельскохозяйственных культур для более чем 300 агрономов и сельхозпроизводителей в регионах Huila, Perei…
Ученые из Челябинска предложили изготавливать полностью экологичную пленку из крахмала и хитозана. В научной лаборатории Южно-Уральского государственного университета (ЮУрГУ) получены пленочные экоматериалы, которые могу…
Очень приятно, когда в конкурсах участвуют и побеждают молодые и профессиональные компании. С победой в соревновании на получение Премии «Шоколад года» в номинации «Шоколад с добавками» выиграл 80% шоколад с перцем от бр…
Юрий Куликов показал отличный результат в категории Tea Tasting на Tea Masters Cup Russia, быстро и точно угадав все чашки. Несмотря на то, что Юрий больше специализируется в кофе (компания QQ Coffee) и чай у него скорее…
На Кубани продажи кофе в первом квартале 2025 года сократились на 29% в сравнении с первым кварталом 2024 года. Средняя цена за упаковку кофе увеличилась и составила 245 рублей, что на 6% больше, чем в предыдущем году. Р…
Кофейные плантации где-нибудь под Утрехтом или Амстердамом пока звучат как научная фантастика. Но изменение климата быстро стирает границы привычного, и теперь даже в Европе задумываются о том, как вырастить кофе рядом с…
Минсельхоз МО: Подмосковье присоединилось к эксперименту по маркировке напитков В России с 31 мая запустили эксперимент по маркировке фасованных растворимых и завариваемых напитков, сообщает пресс-служба Министерства сел…
