В ознаменование Международного женского дня Международная организация кофе (ICO) отмечает роль женщин в цепочке создания стоимости кофе. Будь то в Бразилии или Бурунди, Камеруне или Колумбии, Индии или Индонезии, женщины играют все более активную роль в международной кофейной промышленности. Согласно данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (FAO) , женщины составляют 43% рабочей силы в сельском хозяйстве, играя важную роль как фермеры, рабочие и предприниматели. Недавние исследования показывают, что по всему миру 25-35% кофейных хозяйств фактически возглавляются женщинами. Важно, однако, отметить, что все эти достижения на ферме часто сочетаются с выполнением традиционной роли женщины как матери и домохозяйки. Фактически, женщины, работающие на кофе, сталкиваются с еще большими барьерами, чем их коллеги-мужчины. ЖЕНЩИНЫ-ПРОИЗВОДИТЕЛИ КОФЕ ИМЕЮТ БОЛЕЕ НИЗКУЮ ДОХОДНОСТЬ И БОЛЕЕ НИЗКИЙ ДОХОД, ЧЕМ ИХ КОЛЛЕГИ-МУЖЧИНЫ, В РЕЗУЛЬТАТЕ МЕНЬШЕГО ДОСТУПА К СОБСТВЕННОСТИ НА ЗЕМЛЮ, КРЕДИТАМ, РЫНКАМ, ТЕХНОЛОГИЯМ, СЕМЕНАМ, ВОДЕ, ИНФОРМАЦИИ И ОБРАЗОВАНИЮ И ДРУГИМ УСЛУГАМ. ТАКИЕ ОГРАНИЧЕНИЯ ЧАСТО СВЯЗАНЫ С ГЕНДЕРНЫМИ НОРМАМИ И КУЛЬТУРНЫМИ БАРЬЕРАМИ. Преодоление гендерного разрыва в сельском хозяйстве, в том числе производства кофе, не только будет способствовать достижению устойчивой цели развития ООН по вопросам гендерного равенства, но и принесет с собой более широкие экономические выгоды, улучшение благосостояния сельских общин, а также более высокую производительность, которая поможет встретить растущий спрос на кофе. «Очевидно, что существует необходимость в улучшении государственной политики и предоставлении услуг, чтобы помочь преодолеть барьеры, с которыми сталкиваются женщины в фермерских сообществах, связанных с производством кофе», - сказал Исполнительный директор ICO Жозе Сетте. Г-н Сетте продолжает: «В знак признания достижений женщин в кофейном производстве и поощрения более широкого участия женщин во всех аспектах кофейной промышленности я с радостью объявляю в Международный женский день, что в этом году ICO будет уделять особое внимание теме «Женщины в кофе» как основной теме Международного дня кофе 1 октября, а также в нашей более широкой программе работы. Все наши интересы направлены на расширение прав и возможностей женщин в международном сообществе кофе. Я с нетерпением жду возможности сотрудничать с нашими членами и партнерами, чтобы помочь сделать это». Источник: comunicaffe.com/women-in-coffee-will-be-the-theme-for-the-2018-international-coffee-day/
Концепции кофеен ·
09 Mar 2018