«Напиток с шариками», популярный во всем мире, наконец, смогут попробовать и омичи. В мае Bubble Tea представит местная сеть кофеен. Освежающий напиток стал альтернативой привычным кофе и чаю. В Европе его любят больше мороженого, а на Востоке уважают не меньше, чем зеленый чай. Как рассказывают блогеры ЖЖ «Кофейные истории», в бабл ти за основу берется чай, в который добавляются фруктовые сиропы, молоко, пряности и шарики. Причем это не привычные всем пузырьки газа, а совершенно другое. Например, шарики из фруктового сока — джус-болы или шарики тапиоко (это такое растение, которое можно найти в Индии, Бразилии или Африке). В общем весь секрет как раз в этих пузырьках, которые делают напиток настоящим десертом. Источник: top55.info/news/newsid/5766/
