Урожай в этом году неплохой, на плантациях поселка Цветочный Майкопского района собрали около тонны сырого чайного листа, из которого приготовили зеленый и черный байховый чай. Переработкой в Адыгейском филиале НИИ цветоводства и субтропических культур активно занимаются в последние 5-7 лет, а в 2013 году здесь впервые освоили новую технологию – производство зеленого чая. Сбор закончился примерно в конце октября и сейчас чай находятся в стадии покоя. На кустах можно увидеть необычное для многих растений и свойственное чаю биологическое явление: чай и цветет, и плодоносит одновременно. Процесс этот происходит одновременно. Разница лишь в том, что коробочки с семенами от цветущего чая появятся только через год, а готовые семена – результат прошлогоднего цветения. Сейчас на предприятии ждут результатов экспертной оценки местного чая, который участвует в международном конкурсе лучших товаров и услуг ГЕМО, в нем представлены 65 стран и 49 регионов. Высокая оценка качества чая международной комиссией стала бы приятным дополнением к многочисленным российским дипломам и медалям и, безусловно, подарком к профессиональному празднику чаеводов, который они по традиции уже много лет отмечают 15 декабря в Международный день чаяЮ говорят в Адыгейском филиале НИИ цветоводства и субтропических культур. Источник: adygtv.ru/13003/
