Томич Владислав Лебедев занял второе место на первом интернациональном чемпионате Tea Masters Cup International , который прошел в начале сентября, в Стамбуле, говорится в сообщении в группе «Чайная Обитель» ВКонтакте. В марте прошлого года шеф-бармен и Арт-директор коктейль-бара «Cosmo» Владислав Лебедев стал победителем отборочного тура Tea Masters Cup по Сибирскому федеральному округу в номинации «Мастерство заваривания чая». В сентябре он подтвердил свою квалификацию на всероссийском этапе конкурса и автоматически стал участником мирового чемпионата. Как сообщает портал Сoffeetea.ru, в соревнованиях приняли участие представители Белоруссии, Латвии, России, Турции, Украины. Мастера демонстрировали свои навыки в приготовлении, подаче и дегустации чая. Соперники были просто великолепны, каждый является лучшим в своем жанре, тем интересней было наблюдать за разными подходами к чаю , - отметил Владислав Лебедев. Он также рассказал, что в номинации мастерство заваривания нужно было подобающим образом приготовить один из чаев предоставленный организаторами, а так же за же 15 минут приготовить мастерский чай . Это был незабываемый опыт, ведущий к повышению профессионализма. Осенью я планирую участвовать во всех трех номинациях на сибирском отборочном туре, чтобы стать двукратным чемпионом России и заработать путевку в Южную Корею на второй Tea Masters Cup , - добавил Владислав Лебедев. Целью Чемпионата по приготовлению чая является содействие формированию высокой чайной культуры, развитию профессионализма и обмена опытом между специалистами, работающими в сфере общественного питания, повышения качества чая и культуры обслуживания в заведениях, где потребляется чай, а также для популяризации чайной культуры среди. Источник: obzor.westsib.ru/news/460360
