Мировой чемпионат бариста (WBC), организуемый ежегодно в рамках World Coffee Events (WCE), направлен на поощрение передового опыта в области кофе, продвигает профессию бариста, а также привлекает международную аудиторию. Он является и тогом местных и региональных мероприятий по всему миру. Каждый год, чемпионы, представляющих более 50 стран, готовят 4 эспрессо, 4 капучино и 4 оригинальных авторских напитка по строгим стандартам в течение 15-минутного выступления в сопровождении музыки. Сертифицированные судьи WBC из разных стран мира оценивают каждое выступление по комплексу аспектов: вкус напитков, аккуратность в процессе работы, креативность, технические навыки, а также представление напитка аудитории. Из общего числа выступающих в первом раунде отбираются 12 лучших, которые вновь соревнуются в полуфинале. Из них отбирается 6 главных конкурентов, из которых в финале определяется победитель - бариста-чемпион! Источник: worldbaristachampionship.com/
