По отчетам столичных властей, в этом сезоне в городе должно появиться около 1300 открытых кафе. Однако журналисты "Московского Комсомольца" обнаружили, что найти открытые точки общепита в столице стало непросто. Как сообщила изданию сотрудник Департамента потребрынка Татьяна Шкунова, из планирующихся 1300 летних кафе в Москве открылось лишь около половины. При этом летние кафе появляются в основном при стационарных предприятиях: отдельно стоящих практически нет. Возможно, на хозяев мелких забегаловок под открытым небом нагнали страху прошлогодние проверки, выявившие в работе таких кафетериев массу нарушений. Летние веранды назвали рассадниками антисанитарии и точками сбыта недоброкачественных товаров и напитков. Конечно, столики были грязными и липкими, салфетки вылетали из рук, а еда выглядела непрезентабельно , - пишет газета. Но удовольствие от трапезы на свежем воздухе заставляло забыть о минусах. По словам Шкуновой, пока жалоб на обслуживание и качество еды в летних кафе практически нет - сезон только начался. Нарекания в свой адрес уже получает в полном объеме культурная площадка ВВЦ, где, по мнению посетителей, царит полный бардак . Практика прошлых лет показывает, что жалуются не столько на качество обслуживания, сколько на размещение объектов - иногда они мешают проходу пешеходов, отметила сотрудница. В центре города уличные кафе с традиционными пластиковыми столиками и зонтиками вообще вымерли как класс. Летние веранды при ресторанах не в счет. Практически не осталось столиков на свежем воздухе и в спальных районах у метро. Там теперь только палатки с гамбургерами и шаурмой, которые поедать можно стоя, как лошадь, за металлической стойкой, рассчитанной максимум на двух человек. Лишь на востоке и юго-востоке Москвы все еще пахнет шашлыками, пишет издание. Типичное кафе оформлено в стиле точек общепита Крыма: искусственная лоза, тент цвета камуфляжа, пять пластмассовых столиков. 90% посетителей - мужчины среднего возраста. Половина из них имеет вид потрепанных жизнью командированных, остальные говорят не по-русски и являются друзьями хозяина. Цены там тоже вполне крымские - салат от 300 рублей, горячее - от 500. Чашка чая из пакетика - 50 рублей. Накануне прошлого летнего сезона столичные власти обнаружили, что столице не хватает 25 тысяч кафе средней ценовой категории. К лету обещали увеличить число кафе за счет мобильных сезонных недорогих кафе . Планировалось открыть более 100 специализированных кафе для детского и семейного отдыха. В их меню должны были появиться специальные диетические блюда. Такие кафе должны были проводить для детей праздники, спектакли и даже цирковые номера. На десерт департамент потребительского рынка настаивал не только на доступности цен в этих кафе, но и на их идейном содержании, направленном на различные интересы жителей города . Очевидно, последнее совершенно подкосило недостаточно культурных малых предпринимателей, которые поспешили убраться с улиц подальше вместе со своими шашлыками и паленой водкой.
