«Коммерсантъ» сообщает о том, что сразу три проекта кофеен («Шоколадница», «Даблби» и «Правда Кофе») рассматривают возможности выхода в розничные сети и начинают тестирование напитков для розничной торговли. Речь, конечно, идет о Ready to Drink кофе и чае. Выход в продуктовую розницу известных кофеен, самостоятельно создающих новые напитки и способных наладить их производство, совершенно логичен с точки зрения развития бизнеса. Кроме того, на протяжении нескольких последних лет все кофейные проекты могли наблюдать за розничными продажами напитков от Starbucks, которые добрались даже до деревенских «Пятерочек», и учитывать опыт коллег при планировании собственного розничного ассортимента. Появления в рознице продуктов известных брендов кофеен может значительно развить рынок RTD-напитков, особенно в премиум-сегменте, который в России пока представлен относительно слабо. Coffeetea.ru
