Участниками Чайного чемпионата по Южному округу выступили 11 человек: Ергиев Евгений - Волгоград, Барятинская Юля - Ростов-на-Дону, Грачев Виталий - Ростов-на-Дону, Касьянов Борис - Волжский, Кловин Алексей - Ростов-на-Дону, Косихина Ольга - Ростов-на-Дону, Прусаков Дмитрий - Волгоград, Свищева Анна - Волгоград, Соловьев Алексей - Ростов-на-Дону, Соколова Екатерина - Волгоград, Янчевский Виктор - Ростов-на-Дону. Победителями стали: 1 Категория «Мастерство заваривания чая» - Косихина Ольга 2 Категория «Мастерство чайной композиции» - Свищева Анна 3 Категория «Мастерство дегустации чая» - Косихина Ольга СУДЕЙСКИЙ СОСТАВ: ШУМАКОВ ДЕНИС - Главный судья Tea Master Cup. В 2013 году журналом «Кофе и чай в России» признан человеком года в чайной индустрии. Один из самых известных в России популяризаторов чая, автор огромного количества статей и методических материалов о чае. Директор по рекламе группы компаний «Бирюзовый чай».Руководитель сайтов «Чай» (www.teatips.ru) и «Херес» (www.aboutsherry.info), директор по рекламе группы компаний «Бирюзовый чай» (www.goodtea.ru), куратор чайных и винных проектов гостевого дома «У Покровки» (www.upokrovki.ru). КАЗЬМИН ТИМУР - Чайный пилигрим . Руководитель проекта LaosTea и Бюро интернет-проектов «Иммельман». Практический опыт работы более 4х лет в производстве чая в юго-восточной Азии. АСТАФЬЕВ СЕРГЕЙ - Профессионал-ресторатор. Около 3 лет работал в ресторане White Rabbit и более двух лет возглавляет 2 ресторана в Ростове-на-Дону. Шеф-повар ресторана азиатской кухни Макао Источник: facebook.com/pages/CoffeeTeaNet/155053334509497
