Первый Всеукраинский фестиваль чая и кофе прошел на выходных в Харькове. Гостям рассказали, как правильно приготовить напитки и выбрать самый подходящий для себя Приготовить чай вкусно достаточно просто, рассказывает чайный эксперт Владимир Гостев. Главное, выбрать культуру крупнолистовую. Чайные церемонии у всех народов мира разные, но суть везде одна. Чаепитие - это настоящий ритуал, поэтому напиток нужно пить без спешки, наслаждаясь вкусом и ароматом. А вот кофе пьют по-разному, говорит Олег Лазаренко. Свое утро без бодрящего напитка он не представляет. За день выпивает порой с десяток чашек. Дегустировать кофе в разных заведениях - часть его работы. Говорит, американцы привыкли делать кофе в больших чашках, итальянцы - так, чтоб напитка хватало буквально на глоток. Среди украинцев популярен крепкий кофе, сваренный в небольшом количестве воды. В своего рода кофейной лаборатории можно стать автором своего собственного напитка - добавить в кофе сиропы, соки, орехи, специи и даже мед со сгущенкой. Организатор фестиваля Иван Лозовский уверен: приобщение к чайной и кофейной культурам – это, в первую очередь, присоединение к здоровому образу жизни. Говорит, здесь могут подсказать кофеманам и любителям чая, как правильно готовить напиткам и как их пить с пользой для здоровья. Организаторы хотят сделать фестиваль чая и кофе в Харькове ежегодным. Надеются, что скоро он будет собирать все больше участников. Источник: objectiv.tv/030512/69612.html
