На аукционе зеленого зерна, проведенном после соревнования Cup of Excellence в Сальвадоре, был установлен новый ценовой рекорд. Кофе, занявший первое место, продан по 95 долларов за фунт. Это почти в два раза больше предыдущего сальвадорского рекорда 50.10 долларов за фунт. Победивший на Cup of Excellence 2017 в Сальвадоре кофе – разновидность арабики пакамара, обработанная способом «хани». Производитель – Рауль Ривера, ферма «Санта Роса». Выставленному на соревнование зерну судьи поставили 91,28 балла. Для продажи на аукционе кофе разделили на два лота – 5 и 6 мешков по 30 килограмм. Первый лот приобрели совместно японские обжарочные компании Maruyama Coffee и Toa Coffee, заплатив за 5 мешков 31,5 тысячу долларов. Второй лот ушел к корейским компаниям Pon Pon Coffee, Sarutahiko Coffee и Mesh Coffee, 35 тысяч долларов за 6 мешков. Кофе, занявший второе и третье места, был продан за 26 и 28 долларов за фунт соответственно кофейным компаниям из Китая, Италии и Эстонии. Средняя цена кофе на сальвадорском аукционе составила 13.65 долларов за фунт. Были проданы 26 лотов с разных ферм, участвовавших в финале соревнования и получивших оценку качества от 86 баллов. Источник: coffeetea.ru по материалам dailycoffeenews.com/2017/05/19/top-coffee-at-cup-of-excellence-el-salvador-auction-fetches-95-per-pound/
