Публикации, отфильтрованные по категории.
Сейчас в Европе насчитывается более 100 чайных ферм – на Азорских островах, в Англии, Италии, Франции и Нидерландах. Сегодня чай самый потребляемый напиток в мире после воды. Долгое время выращивание чая в Германии счита…
Кения призывает чайные фабрики разорвать связи с Rainforest Alliance из-за финансовой нагрузки. Правительство считает, что затраты на получение этой маркировки не окупаются.Rainforest Alliance — известная некоммерческая …
Ольга Фролова из компании The Fruit не первый раз участвует в конкурсе «Упаковка года» со своим шоколадом и не первый раз оказывается в числе победителей. Говорят, что постоянство - признак настоящего успеха. Шоколад это…
Длинный носик традиционного чайника, словно меч, молниеносно рассекает воздух: так заваривает чай Хэ Тинтин, мастер старинной техники. Несколько пируэтов – и чашки наполняются ароматным напитком. Выступления девушки стал…
Дарья Рубан - сооснователь проекта о китайском чае «ЧАЁК», делится историей о том, как родилась и была реализована идея коллаборации с компанией Unicava, которая принесла победу в Премии «Проект года», учрежденной выстав…
Котировки на чай поставили производителей в трудное положение. В Ризе производители были вынуждены продавать свою продукцию по цене ниже себестоимости. Фермеры объясняют это введением квот м и низких цен, установленных Т…
Министерство природных ресурсов и экологии РФ занялось разработкой запрета небольших саше-пакетов из полимеров, которые планируется заменить на биоразлагаемую упаковку, пишет ТАСС со ссылкой на слова замглавы министерств…
В городе впервые запустили фестиваль «Ледяной московский чай». Порядка 500 московских заведений будут поить всех желающих холодным чаем вплоть до 14 сентября. Ледяной чай начал завоевывать популярность в еще во время пр…
Одним из лауреатов Премии «Проект года 2024», учрежденной выставкой Coffee Tea Cacao Russian Expо, стал INSTANT COFFEE CUP (ICС) — первый в России чемпионат по каптестингу растворимого кофе, организованный компанией «Сва…
Рис обрел пользу зеленого чая — но без его побочных эффектов. Китайские ученые вывели первый «чайный рис», обогащенный антиоксидантными соединениями, которые придают зеленому чаю полезные для здоровья свойства. Статья о …
Артем Манюхин - самый молодой профессионал, удостоенный почетного звания «Человек года» в чайной индустрии. Идейный вдохновитель и создатель многих чайных проектов, фестивалей, владелец чайной, культуролог, автор научных…
Даже среди пожилых людей менее половины сами заваривают его в чайнике. Маркетинговая исследовательская компания Cross Marketing (район Синдзюку, Токио) в апреле провела опрос о чае, охвативший 1100 человек в возрасте от …
