13 - 09 -2026 Updated throughout the day
Sections
Тег

аналитика

Найдено материалов: 95

HORECA и ритейл Индустрия и рынок

Ростов-на-Дону стал лидером по открытию кофеен на фоне закрытия точек по стране

В южной столице высокая конкуренция на этом рынкеРостовчане любят кофе и, судя по количеству открывшихся точек, не планируют от него отказыватьсяВ крупных городах России …

01.09.2026
Индустрия и рынок Кофе

Зумеры выбрали кофе вместо корпоративов

Бесплатный напиток стал одним из самых ценных офисных бонусовПоколение Z меняет представление о привлекательных офисных бонусах: молодые сотрудники чаще ценят повседневны…

10.08.2026
HORECA и ритейл Какао и шоколад

«Если трэш звучит из каждого утюга, он становится трендом»: глава «Шоколадницы» — о закрытиях точек и зумерах

Когда-то «Шоколадница» была символом городской кофейной культуры. Сегодня это бренд, который пытается заново завоевывать доверие гостей в эпоху, когда новые заведения поя…

10.08.2026
Индустрия и рынок Какао и шоколад

Шоколадный экспорт России вырос в деньгах, но просел в объемах

Рекордные показатели держатся на ближнем зарубежье и высоких ценах на какао, а сравнение полугодовых данных показывает методические ловушкиРоссийский экспорт шоколадных к…

07.08.2026
Индустрия и рынок Кофе

В Воронежской области особо востребованы бариста

Регион вошел в тройку лидеров Центральной России по спросу на сотрудников общепита, а работодатели все чаще ищут специалистов с цифровыми навыкамиВ Воронежской области ме…

07.08.2026
Индустрия и рынок Какао и шоколад

Новый доклад ФАО: экстремальная погода становится главным фактором роста цен на кофе, какао и чай

Засухи, наводнения, болезни растений и другие потрясения в странах-производителях все чаще вызывают резкие колебания глобальных цен на кофе, какао и чай. Последствия этих…

14.07.2026
Индустрия и рынок Кофе

Rabobank прогнозирует глобальный избыток кофе

Перспективы рынка могут измениться из-за рекордного урожая кофе в Бразилии в сезоне 2026/27 года. По прогнозам Rabobank, мировой избыток кофе может составить до 10 миллио…

14.07.2026
Летом россияне стали чаще выбирать холодный кофе и безалкогольное вино
Главные новости Индустрия и рынок

Летом россияне стали чаще выбирать холодный кофе и безалкогольное вино

Летом 2026 года растет популярность холодного кофе, крафтовых лимонадов и других охлаждающих позиций, как и безалкогольного вина, говорится в аналитике «Самоката». Онлайн…

07.07.2026
Индустрия и рынок Кофе

Россияне не могут отказаться от кофе

На эту привычку не влияют даже ценыРоссияне продолжают активно пить кофе, несмотря на рост цен и увеличение расходов на повседневную жизнь. Кофейный рынок сохраняет устой…

02.07.2026
Москва, Петербург и Краснодар попали в топ-3 по количеству кофеен
Главные новости Индустрия и рынок

Москва, Петербург и Краснодар попали в топ-3 по количеству кофеен

Москва, Петербург и Краснодар возглавили рейтинг российских городов по количеству кофеен, общее число которых в стране превысило 20 тыс., подсчитали аналитики сервиса "Ко…

02.07.2026