Найдено материалов: 297
Судя по всему, в ближайшем будущем параллельный импорт станет единственной возможностью привезти в Россию импортный элитный шоколад. Его производители пополнили список те…
Владимирская область заняла второе место в РФ по производству шоколада и какаосодержащих продуктов. За первый квартал 2022 года в регионе выпустили 26,8 тонн шоколада. Эт…
Производители кондитерских изделий, которые хотят разработать продукты, содержащие 100% шоколад и не содержащие сахара, для потребителей, заботящихся о своем здоровье, мо…
14 мая в рамках выставки Coffee Tea Cacao Russian Expo 2022 прошло награждение победителей первой в России Премии Russian Bean-to-Bar Chocolate Award! Горький шоколад (…
Химики из Швейцарии провели исследование аромата трех образцов шоколада, полученных по разным методикам. Какао-бобы для них либо просто высушили, либо подвергли натуральн…
Жительница Ямала, перебравшись в Тюмень, освоила профессию шоколатье. Открыла цех, где варят шоколад и делают из него настоящие произведения искусства. Десерты ручной раб…
Она сменит юридическое название в РФ на «Хлебный дом» Финский производитель шоколада и хлебобулочных изделий Fazer планирует сменить юридическое наименование компании на …
В очередной подборке команда журнала КИЧ делится самыми актуальными советами для любителей кофе, чая и шоколада об интересных местах, которые стоит посетить, продуктах, к…
Очередная порция свежих новинок от редакции журнала КИЧ – современное оборудование для кофеен, специализированная одежда и другие интересные продукты в нашей традиционной…
Учёные выяснили, что обжаривание какао-бобов дольше и при более высоких температурах позволяет создавать продукты, содержащие 100% шоколада и не содержащие сахара. При эт…
Подборка интересных мероприятий и образовательных модулей в области кофе, чая и шоколада. Если вы проводите интересное мероприятие, присылайте информацию, и мы обязатель…
На Центральном рынке Москвы появилось необычное для такой торговой площадки, хотя и обновленной, заведение - «Шоурум Торрефакто». КИЧ не мог не обратить внимание на это с…
