Найдено материалов: 297
После недавнего снижения из-за последствий локаутов и закрытий, замедливших спрос, сентябрьские фьючерсы на какао консолидировались и были несколько ограничены диапазоном…
Факультет пищевых наук, биотехнологии, микробиологии и оценки продуктов питания Варшавского университета естественных наук опубликовал результаты исследования, посвященно…
Институт какао и шоколада Fine Cacao and Chocolate Institute (FCCI) опубликовал обзоры по результатам серии опросов специалистов, работающих с шоколадом и другими кондите…
В последние выходные лета, 22-23 августа 202, в парке Сокольники пройдет Фестиваль "Кофе, чай, шоколад", который уже стал ежегодным событием, вно…
Опубликованы официальные результаты конкурса шоколада International Chocolate Awards 2019 года, финал которого состоялся 18 ноября в Ла-Антигуа (Гватемала). Российские пр…
Компания «Эватор», занимающаяся обслуживанием смарт-терминалов, и Nielsen Holdings PLC, глобальная компания-измеритель, еще в сентябре опубликовали отчет, характеризующий…
Жюри конкурса шоколада International Chocolate Awards опубликовало список финалистов , чей шоколад будет участвовать в мировом финале конкурса, который состоится 18 ноябр…
FairChain Foundation при поддержке программы развития ООН выпустила на рынок шоколад The Other Bar, позволяющий любому потребителю самым непосредственным образом помогать…
Специалисты из Варшавского университета естественных наук сравнили содержание полифенолов и антиоксидантную активность прожаренных и непрожаренных какао-бобов , выращенны…
Австралийские ученые поставили серию экспериментов для того, чтобы оценить, как меняется восприятие шоколада потребителями в зависимости от упаковки и информации о п…
Мы рады объявить о начале приема заявок на конкурс лучшей упаковки! Конкурсный отбор Coffee, Tea, Chocolate and Herb Packaging Award проводится уже 3-й год подряд. В ново…
