Найдено материалов: 297
Bean-to-bar (дословно: «от боба до плитки») - процесс производства шоколада, где производитель сам контролирует каждый шаг от сорта и качества какао-бобов до готовой шоко…
Эффектный дизайн упаковки - серьёзное конкурентное преимущество в борьбе за покупателя, особенно при стремительном развитии соцсетей и высокой скорости обмена информацией…
Мы продолжаем публиковать интервью, в которых представители компаний рассказывают о своих продуктах, выставляемых на конкурс - Сколько лет компания MaRussia представлена …
Мы продолжаем публиковать интервью, в которых представители компаний рассказывают о своих продуктах, выставляемых на конкурс. На наши вопросы отвечает представитель бренд…
Наши партнеры в конкурсе Coffee, Tea, Chocolate and Herb Packaging Award - компания ООО «Мессе Дюссельдорф Москва» начала приём заявок на участие в 29-ой …
Новый выпуск подкаста от Торрефакто в рубрике "Колумнисты КИЧ". У ребят в этот раз в гостях Олег Кондауров, основатель обжарочной компании Кофе Сова. Ниже вы найдете тайм…
Ожидается, что шоколадный центр на архипелаге Лангкави увеличит вклад в производство шоколада и сектор какао-продуктов страны, заявил министр плантационной промышленности…
Согласно статистическим данным Bloomberg, снижение спроса на шоколад во время блокировок привело к сокращению объемов переработки какао, сопоставимому с показателями втор…
5 сентября 2017 года на частном мероприятии в Шанхае бельгийская компания Barry Callebaut анонсировала четвертый вид шоколада — рубиновый (три предыдущих — это темный, мо…
Нейробиологи продолжают изучать, каким образом кофе и кофеиносодержащие продукты влияют на работу мозга. На этот раз сразу несколько авторитетных организаций пришли к выв…
В этом году XI Салон «Какао и шоколад 2020» в связи с пандемией нового коронавируса будет проводиться с 16 июля и до конца года, сообщили его организаторы. Цифровая платф…
Мы уже говорили о влиянии пандемии коронавируса на кофейную и чайную индустрии. Есть и еще одна отрасль, для которой изменившиеся условия жизни стали настоящим вызовом, –…
