16 - 06 -2026 Обновляется в течение дня
Разделы
Тег

bean-to-bar

Найдено материалов: 71

Колумнисты КиЧ Концепции кофеен

Кофейни января. Выбор Кофеманьяков

В этой рубрике мы, “Кофеманьяки”, рассказываем о кофейнях, куда надо идти не только, чтобы выпить отличную чашку кофе на спешиалти-зерне. Каждый раз это подборка мест, об…

06.02.2024
Издания

КИЧ №5 | 2023

Вышел свежий выпуск журнала КИЧ В этом номере в новостях свежая информация об изменениях в российской индустрии кофе, чая, какао, шоколада, а также культурных, инновацион…

22.11.2023
Интервью Какао и шоколад

«Всем необходимо дать шанс показать себя!» 

Наталия Бойченко, автор проекта и управляющий партнер Vento d’Oro, судья «Конкурс производителей bean-to-bar шоколада» в рамках Salon du Chocolat (2021) и главный судья п…

22.11.2023
Концепции ресторанов Кофе

Премия "Шоколад года": отметка качества и вдохновение для российских производителей!

Начинается приём заявок на участие в премии «Шоколад года» - престижной награде, призванной отметить и поощрить лучшие образцы шоколада, производимого в России. Премия уч…

02.11.2023
Какао и шоколад

Премия "Шоколад года" расширяет границы!

На этой неделе стартовала регистрация на премию «Шоколад года» 2023!В этом году появится много новых категорий, а значит, новых участников! В премии смогут принять участи…

12.10.2023
Колумнисты КиЧ Концепции кофеен

Кофейни сентября. Выбор Кофеманьяков

В этой рубрике мы, “Кофеманьяки”, рассказываем о кофейнях, куда надо идти не только, чтобы выпить отличную чашку кофе на спешиалти-зерне. Каждый раз это подборк…

10.10.2023
Кофе Чай

Шоколадная фабрика в Новой Зеландии поддерживает фермеров южной части Тихого океана

Шоколадная фабрика в Данидине стремится расширить свою деятельность и прославить какао-бобы южной части Тихого океана. Лишь один процент мирового какао выращивается в Тих…

21.09.2023
Издания

КИЧ №4 | 2023

Вышел свежий выпуск журнала КИЧ В разделе «Новости» свежего номера читайте о событиях, инновациях и научных исследованиях в индустрии кофе, чая, какао, шоколада. Об особе…

14.09.2023
Колумнисты КиЧ Концепции кофеен

Кофейни июля. Выбор Кофеманьяков

В этой рубрике мы, “Кофеманьяки”, рассказываем о кофейнях, куда надо идти не только, чтобы выпить отличную чашку кофе на спешиалти-зерне. Каждый раз это подборк…

01.08.2023
Кофе Чай

Мексика. Земля, окруженная водой

Эта публикация Анны Козел погружает вас в экзотические традиции и яркие краски мексиканского искусства, рассказывает об удивительных фактах, связанных со страной и ее эко…

13.07.2023