17 - 08 -2026 Updated throughout the day
Sections
Тег

шоколад

Найдено материалов: 283

HORECA и ритейл Какао и шоколад

«Если трэш звучит из каждого утюга, он становится трендом»: глава «Шоколадницы» — о закрытиях точек и зумерах

Когда-то «Шоколадница» была символом городской кофейной культуры. Сегодня это бренд, который пытается заново завоевывать доверие гостей в эпоху, когда новые заведения поя…

10.08.2026
Индустрия и рынок Какао и шоколад

Почти треть россиян посещает кофейни раз в неделю

Почти треть россиян посещают кофейни один-два раза в неделю. Об этом свидетельствуют результаты исследования сети кофеен «Кофелайк», в котором приняли участие 1,5 тысячи …

10.08.2026
Индустрия и рынок Какао и шоколад

Шоколадный экспорт России вырос в деньгах, но просел в объемах

Рекордные показатели держатся на ближнем зарубежье и высоких ценах на какао, а сравнение полугодовых данных показывает методические ловушкиРоссийский экспорт шоколадных к…

07.08.2026
Вышел свежий выпуск журнала КИЧ
Главные новости Издания

Вышел свежий выпуск журнала КИЧ

Аналитический центр «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД» в рубрике «Статистика» публикует свежие сравнительные данные по потреблению кофе и чая, а также о трендах розни…

07.08.2026
Индустрия и рынок Какао и шоколад

Шоколад в России дешевеет шестой месяц подряд

Цены на шоколад в России снижаются шестой месяц подряд, в целом с начала года килограмм шоколада подешевел почти на 2%, подсчитало РИА Новости по данным Росстата.Так, есл…

20.07.2026
Индустрия и рынок Какао и шоколад

В Индонезии предупредили о риске роста цен на кофе из-за засухи

Усиление климатического явления Эль-Ниньо может привести к росту мировых цен на кофе и какао, если продолжительная засуха затронет ключевые сельскохозяйственные регионы И…

10.07.2026
Индустрия и рынок Какао и шоколад

В Перу обнаружены четыре новые группы сортов какао

Перуанские фермеры годами выращивали деревья, даже не подозревая, какой генетический потенциал скрыт в их почве. Международная группа биологов выяснила, что местные сорта…

08.07.2026
Индустрия и рынок Какао и шоколад

Производители шоколада в США переходят на заменители какао

Производители шоколада в США переходят на лабораторно выращенные какао-бобы. Причина — высокие цены на натуральное сырье, передает телеканал «Известия».Это удешевляет про…

08.07.2026