Найдено материалов: 269
В эксклюзивном интервью Георгий Пулькин и Елена Постнова, основатели бренда «Трюфелиссимо», рассказали о процессе создания шоколада со спешелти кофе, впечатлениях о фести…
В эксклюзивном интервью Дарья Барташевич, маркетолог, шот-лист премии «Человек-года» в кофейной индустрии в 2023 и 2024 году, автор журнала о кофе Café Société, рассказал…
Давид Карамян со своей командой стараются делать важную, по их мнению, для ресторанов работу – продвижение культуры чая через составление чайных карт, красивую подачу чая…
Звание «Человек года в индустрии кофе» ежегодно присуждается за значительный вклад в развитие отрасли. Путем онлайн голосования кофейное сообщество, а затем члены Специал…
Вышел свежий выпуск журнала КИЧ Новостная рубрика свежего выпуска охватывает события в отрасли, происходящие в России и во всем мире. В новостях описываются: тенденции и …
Дарья Барташевич впервые участвовала в Chocolate Battle и сразу заняла первое место. Она очень активный и разносторонний человек, у нее множество проектов. Помимо того, ч…
Власти Никарагуа выразили готовность увеличить экспорт традиционных товаров в Россию в обмен на инвестиции. Об этом заявила первый заместитель председателя Национальной а…
В столице стартовала крупнейшая международная выставка и конференция в индустрии кофе, чая, какао и шоколада Coffee Tea Cacao Russian Expo (CTCRE) 2025. В эксклюзивном ин…
Гондурас, занимающий третье место среди производителей кофе в Америке, активно ищет новые рынки сбыта в ответ на растущую неопределенность в традиционных торговых партнер…
Производство съедобных стаканов под горячие или холодные напитки, прежде всего для кофе, запустят студенты ТюмГУ в марте 2025 г. Проект направили экспертам Российских вен…
Текст: Алёна Величко 2024 год принес Tea Masters Cup (ТМС) изменения не только в правилах его проведения, но и в составе судейской команды: в качестве главного суд…
Вышел свежий выпуск журнала КИЧ Новости выпуска рассказывают о тенденциях на рынке потребления кофе, чая, какао и шоколада в России, научных и технологических достижениях…
